Initiez-vous à la zythologie et à la dégustation de bières artisanales

2h de formation avec Thibaud

Des connaissances en bières artisanales

Une dégustation de 6 bières et une création de recette sur-mesure

30 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

3 à 9 participants

15 ans min.

Dans la rue piétonne du vieux Sablé, découvrez le temple de la bière ! Thibaud vous accueille pour une dégustation unique et une véritable masterclass sur la bière et tous ses secrets.

Artisan brasseur, passionnant et passionné depuis de nombreuses années, il vous fera gouter les malts et sentir les houblons ! Autour de la dégustation de 6 différentes bières locales, vous découvrirez les principes de bases permettant de créer votre propre recette de bière chez vous.

La bière n'aura plus de secrets pour vous, vous apprendrez à déterminer son degré d'alcool, d'amertume, sa couleur, son corps et vous serez ainsi à-même de personnaliser votre recette de bière.

Vous ressortirez les papilles ravies par cette dégustation de bières locales et prêt pour étaler votre culture brassicole pour vos prochains apéros !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à 40 minutes en voiture d'Angers et Le Mans.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Thibaud

Brasseur

Au cœur d'un amour grandissant pour la bière, Thibaud commence modestement à brasser ses propres créations en tant qu'amateur.

Aspirant à acquérir davantage de connaissances et d'expérience, celui-ci effectue plusieurs stages dans des brasseries en France.

Il part alors pour un véritable pèlerinage à travers le territoire, à la recherche d'inspiration et de nouvelles techniques.

Après avoir complété sa formation auprès de Thomas Brousselle, ancien propriétaire d'une brasserie à Sablé-sur-Sarthe, Thibaud se voit confier les rênes de l'établissement au début de l'année 2023. Le brasseur prend ainsi la responsabilité de la brasserie, tandis que Thomas se consacre à des projets humanitaires.

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