Partez à la recherche de truffes noires en duo avec Olivier

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En bref

Osez la chasse la plus savoureuse de l’hiver en tandem et profitez ensemble d'une dégustation de truffes fraîches avec Olivier, trufficulteur et caveur, à Lançon-Provence

3 h de découverte avec Olivier

Des connaissances en recherche de truffes

Une savoureuse dégustation de truffes fraîches

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 30 participants

Jusqu'à 30 personnes pour une privatisation

Partez sur les traces du diamant noir en duo.

Olivier et Jérémie vous invitent à vivre ensemble une aventure au cœur d'un domaine de 250 hectares, là où la terre cache l’un de ses plus grands trésors : la truffe noire.

Dès votre arrivée, vous serez accueillis dans une grande salle d'honneur, autour d'un feu de cheminée, d'une boisson chaude et de quelques biscuits. L’ambiance est posée : conviviale, authentique et pleine du charme méridional.

Ensuite, place à la découverte. Olivier vous racontera l’histoire de la bastide et vous plongera dans l’univers fascinant de la truffe Tuber melanosporum, avant de partir, main dans la main, en balade au cœur des truffières.

Guidés par Sophie et Hugo, leurs chiens truffiers, vous apprendrez à repérer les précieuses truffes, à respecter le sol et les arbres, et surtout... à vivre la joie de déterrer votre première truffe ensemble.

De retour à la bastide, un moment gourmand vous attend autour du feu : un verre de vin, une boisson sans alcool, un thé ou un chocolat chaud, accompagnés de truffes fraîches sur petits pains et de beurre truffé maison. Ce sera l'occasion de savourer, d’échanger et de repartir avec les secrets d’Olivier pour sublimer la truffe en cuisine.

Et pour prolonger cette parenthèse, vous pourrez acheter quelques truffes fraîches ou des brisures à l’huile sur place - un souvenir à partager à deux.

Note : L’atelier aura lieu uniquement de novembre à fin février. Il sera gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans. Veillez à prévoir des chaussures adaptées pour la balade en nature.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe au cœur des collines de Lançon-Provence, à moins de 30 minutes d'Aix-en-Provence.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

L’atelier aura lieu uniquement de novembre à fin février. Il sera gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans. Veillez à prévoir des chaussures adaptées pour la balade en nature.

160 €

par duo

Cet atelier n'est plus de saison et sera de retour à partir du 18 novembre 2026.

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Commentaires

PASCAL M

15/02/2026

Très bon accueil et expérience à vivre et recommandée. On voit que la personne est passionnée par son travail et nous partage son savoir-faire. Bonne convivialité dans son ensemble. Un seul bémol trop grand groupe.

Denis R

15/02/2026

Très belle expérience, nous avons découvert l'univers de la truffe. La sortie sur le terrain nous a fait découvrir le travail du chien et nous avons pu participer au cavage. Merci aux animateurs et aux chiens Sophie et Olaf

Anne-Dominique C

01/02/2026

Formidable après-midi passée à la Bastide d'Astres à la recherche de truffes dans une truffière de Provence ! Nous avons apprécié le cadre, les explications détaillées de la culture de la truffe par le propriétaire, Olivier, passionné par son univers, l'accueil parfaitement orchestré et chaleureux, la chasse aux truffes elle-même accompagné d'un spécialiste et de ses deux adorables chiens truffiers, la dégustation de truffe finale pour clore ce voyage visuel, olfactif et gourmand. Bravo, continuez comme cela !

Catherine M

13/01/2026

Magnifique expérience immersive dans le monde de la trufficulture , grâce à la conférence introductive de Olivier , grand expert du sujet et exploitant de la Bastide d Astres , suivie d une longue randonnée sur le terrain en sa compagnie , guidée par son chien . Nous avons cherché et trouvé des truffes , chasse au trésor extraordinaire ! Et le retour à la bastide a permis un moment très chaleureux autour de la grande cheminée avec une belle dégustation de clôture . Merci infiniment à toute l équipe ,et en particulier a Mélina et à Clara , pour leur accueil. Et mille mercis à Olivier de nous avoir fait partager et comprendre son métier passion . Nous avons vécu un grand moment et nous recommandons fortement cette expérience en Provence . Catherine et Olivier

Claire M

11/01/2026

Un accueil très chaleureux, l’équipe répond à toutes nos questions et nous apprend tout les secrets de la truffe. Je recommande vivement !

Christelle B

18/12/2025

Atelier très intéressant dans un cadre idéal pour découvrir des truffes bio de qualité. Jérémy et Clara sont très pédagogues et accueillants. Nous recommandons cet atelier sans hésiter !