Maak kennis met Valentin.
Mixologue
Valentin est mixologue à Nice et partage sa passion du cocktail depuis plusieurs années à travers des ateliers accessibles et conviviaux. Autodidacte, il a développé son savoir-faire directement derrière le bar, en expérimentant sans cesse de nouvelles recettes, en revisitant les grands classiques et en affinant sa compréhension des saveurs.
Ce qui lβanime au quotidien, cβest lβΓ©quilibre. DerriΓ¨re chaque cocktail se cache un vΓ©ritable travail de prΓ©cision oΓΉ lβaciditΓ©, le sucre, les arΓ΄mes et lβalcool doivent trouver leur juste place. Valentin accorde Γ©galement une attention particuliΓ¨re Γ la qualitΓ© des produits utilisΓ©s afin de crΓ©er des recettes Γ la fois simples, harmonieuses et pleines de caractΓ¨re.
Γ travers ses ateliers, il souhaite montrer que la mixologie est avant tout une pratique accessible. Selon lui, il nβest pas nΓ©cessaire dβΓͺtre un professionnel pour rΓ©aliser de bons cocktails : avec quelques techniques, les bons gestes et un peu de curiositΓ©, chacun peut apprendre Γ crΓ©er ses propres recettes. Son approche est Γ la fois pΓ©dagogique et dΓ©complexΓ©e, permettant aux participants de comprendre les bases de la mixologie tout en prenant plaisir Γ expΓ©rimenter.
Dans une ambiance dΓ©tendue et interactive, Valentin accompagne chaque participant pas Γ pas pour lui transmettre des repΓ¨res concrets, faciles Γ reproduire Γ la maison. Une belle occasion de dΓ©couvrir lβunivers du cocktail, de dΓ©velopper son palais et de partager un moment convivial autour de crΓ©ations originales !






