Our bento making workshops

Bien plus qu'une simple lunch box, le bento est une véritable institution au Japon, un art culinaire qui transforme le repas du midi en une expérience visuelle et gustative. Ancrée dans une longue tradition japonaise, la préparation d'une boîte repas japonaise est un geste d'attention, une manière de composer un repas équilibré, sain et appétissant. Chez Wecandoo, nous vous invitons à pousser la porte de nos ateliers pour vous initier à cette pratique fascinante. Loin des clichés, vous découvrirez que la confection de bento est accessible à tous, un savoir-faire qui allie créativité, organisation et amour des bons produits. C'est une merveilleuse porte d'entrée vers les subtilités de la cuisine japonaise.

Nous avons sélectionné avec soin des artisans passionnés pour vous guider. Chacun d'entre eux possède une expertise unique et un désir profond de partager les secrets de cet art. Que vous soyez attiré par les bentos traditionnels, les créations "kawaï" (mignonnes) ou les versions végétariennes, vous trouverez un atelier bento qui correspond à vos envies. Nos artisans vous apprendront bien plus que des recettes ; ils vous transmettront les techniques, les astuces et la philosophie qui se cachent derrière chaque composition. Participer à un cours de bento avec Wecandoo, c'est l'assurance de vivre un moment de partage authentique, une immersion dans un univers où la nourriture est aussi belle que bonne. C'est l'occasion parfaite pour apprendre le bento dans une ambiance conviviale et repartir avec des compétences que vous pourrez réutiliser au quotidien pour le plaisir de vos proches et le vôtre.

Comment se déroule un atelier de confection de bento chez Wecandoo

Vous vous demandez comment vous allez passer de novice à créateur de bento en quelques heures ? Laissez-nous vous guider à travers le déroulement de cette expérience unique. Dès votre arrivée, notre artisan vous accueille chaleureusement dans son atelier, un lieu de création et de partage. Après une brève introduction à l'histoire et aux principes du bento, vous mettrez la main à la pâte. Ce cours de cuisine est avant tout pratique et pensé pour être accessible à un public débutant. Nul besoin d'être un expert pour apprendre à cuisiner de délicieux plats japonais. L'artisan vous montrera pas à pas les techniques de bento essentielles : la découpe spécifique des légumes, la cuisson parfaite du riz, la préparation de petites garnitures savoureuses comme les tamagoyaki (omelettes roulées) ou les onigiri.

L'un des aspects les plus passionnants de cet atelier culinaire est l'apprentissage de la composition de bento. Vous découvrirez comment agencer les couleurs, les formes et les textures pour créer une harmonie visuelle qui ouvre l'appétit. En utilisant des ingrédients frais et de saison, vous composerez votre propre boîte repas, en suivant les conseils avisés de l'artisan. C'est un véritable exercice de créativité ! À la fin de l'atelier, vous repartirez non seulement avec votre magnifique et délicieux bento, prêt à être dégusté, mais aussi avec :

• Un savoir-faire précieux pour recréer des bentos chez vous.
• Les fiches recettes détaillées des préparations réalisées.
• Des souvenirs mémorables d'un moment de partage et de découverte.

N'attendez plus pour vivre cette immersion dans la culture japonaise. C'est une expérience unique à s'offrir ou à offrir en cadeau. Consultez les dates disponibles et n'hésitez pas à réserver un atelier. La réservation se fait simplement en quelques clics sur notre site.