Forgez votre couteau droit sur 2 jours consécutifs

Thierry, Je tiens à te remercier encore une fois pour ces 2 longs jours 😅 à entrevoir ce fantastique métier !!! Le couteau coupe à merveille, et c'est une grande satisfaction que de le prendre en main à chaque fois... Merci pour ta gentillesse et ta pédagogie qui n'est vraiment pas ennuyeuse alors qu'il y a mille choses à apprendre. A plaisir de recroiser ta route😉 Bertrand

avec thierry l 'artisanat la forge et la coutellerie vous ouvre une grande porte. vous ne sortirez pas avec rien une expérience des échanges de savoir faire et un beau couteau .

Deux bonnes journées ou j'ai pu apprendre ce qu'était de forger un couteau dans les grandes lignes bien sûr. Thierry est un bon pédagogue. et un passionné de son métier. Je recommande.

Merci Thierry pour ce super we, cadeau de mon meilleur ami Éric pour mes 50 ans. Quel souvenir ! J'ai pu découvrir toute la technicité de la fabrication d'un couteau et surtout participer à la fabrication de Mon couteau ! Merci pour tes explications, ton expertise et ton accompagnement tout au long de ces deux jours. Tu es un artisan passionné et qui ne compte pas son temps. Une superbe découverte du métier de coutelier forgeron ! Merci ! Jérôme A.

J’ai suivi une formation de deux jours chez Thierry consacrée à la réalisation d’un couteau droit, de la forge jusqu’à l’aiguisage. On participe à toutes les étapes de création tout en comprenant les difficultés et les exigences de chacune. Thierry explique, montre et accompagne avec pédagogie et passion. Le rythme est dense mais très formateur : on comprend vite que l’on ne s’improvise ni forgeron ni coutelier, et que cet art demande du temps et de la pratique. Même si l’on ne réalise pas le couteau à 100 % en autonomie, cet accompagnement est indispensable pour aller au bout du projet. Je suis reparti avec un couteau que j’ai « fabriqué » 😉, fier du résultat et avec un excellent souvenir entre amis. Merci Thierry. Une expérience riche, exigeante et passionnante recommander

Un grand merci à Thierry qui est un artisan authentique et passionné qui n'a pas compté son temps durant deux jours pour me façonner le plus beau et le plus personnalisé des couteaux . Un vrai moment de partage sur l'art de la coutellerie et de la forge , sans compter nos belles discussions sur de nombreux sujets historiques Bravo !!