Fabriquez vos oursons en guimauve en famille avec Manon

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1h30 de découverte avec Manon

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos délicieux oursons en guimauve

€49

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The workshop in detail

6 years min.

4 to 9 participants

Up to 9 people for a privatization

As a family

FAMILY WORKSHOP: Enjoy this workshop with the whole family and make your own creations... whose will be the best!? 😃

Plongez dans une aventure gourmande en famille aux côtés de Manon !

Cette artisane passionnée vous ouvrira les portes de son bel atelier, prête à accueillir petits et grands.

Après avoir fait connaissance, elle vous introduira au monde enchanté des oursons en guimauve, révélant secrets et astuces pour créer ces douceurs moelleuses.

Ce sera ensuite à vous de jouer ! En équipe parent-enfant, vous fabriquerez ensemble vos propres oursons guimauve. Manon vous détaillera les étapes de moulage, de remplissage et de durcissement des coques chocolatées.

Vous apprendrez également à préparer une onctueuse guimauve et d'autres garnitures pour des cœurs fondants ou croquants. Guidés par l'experte, vous maîtriserez enfin le pochage et l'assemblage de ces gourmandises.

Après les finitions, vous repartirez avec vos oursons joliment emballés dans un sachet, impatients de partager ces délices une fois rentrés à la maison !

Workshop location

L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

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Français
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Meet Manon V.

Chocolatière et Confiseuse

Dans la famille de Manon, le goût et la gourmandise se transmettent de génération en génération. Elle grandit ainsi auprès d'un grand-père profondément amoureux du monde végétal, qui cultivait avec patience son potager et son verger en Bourgogne.

Après avoir passé des années à confectionner de délicieuses gourmandises à partir de ces fruits pendant les vacances, Manon décide logiquement de se reconvertir et de s'engager professionnellement sur ce chemin.

Une fois son diplôme d'Artisan Chocolatier-Confiseur en poche, Manon lance son propre projet en 2022. Elle travaille aujourd'hui dans son atelier-boutique parisien, où elle réalise de nombreuses créations originales, pour mieux repenser la confiserie artisanale française.

Passionnée et pédagogue, Manon sera ravie de vous ouvrir les portes de son atelier pour des sessions d'initiation garanties 100% gourmandes !

Meet Manon V.

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