Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien

Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

uÉ

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française et réalisez votre création avec Julien, chocolatier pâtissier

3h of discovery with Éric et Julien

Des connaissances en pâtisserie

Votre création pâtissière

The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française avec Julien lors de cet atelier. Que vous soyez un passionné de desserts ou un simple curieux, vous découvrirez tous les secrets de la pâtisserie traditionnelle. Au programme : la création d’un classique parmi les plus emblématiques de la pâtisserie française, comme le Paris-Brest, le Baba au rhum, ou encore le Framboisier. Chaque session vous permettra d’explorer une pâtisserie différente, vous garantissant une expérience toujours unique.

Sous la houlette de Julien, artisan pâtissier chevronné, vous apprendrez les techniques essentielles : la préparation des pâtes, la réalisation des crèmes onctueuses, et les astuces pour un montage impeccable. Vous serez accompagné à chaque étape pour maîtriser les gestes qui feront toute la différence, tout en découvrant l’art de la décoration pour donner la touche finale à votre création !

Workshop location

L’atelier est accessible en transports en commun depuis Paris.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

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Meet Éric et Julien

Chocolatier Pâtissier

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Comments

Anaïs C

12/1/2025

Super atelier animé par Julien qui a envie de partager ses connaissances. Nous avons adoré, on ne voit pas le temps passer ! De plus, on repart vraiment avec un assez gros gâteau. À faire sans hésitation ☺️

Carole J

11/29/2025

Merci pour ce très bon moment passé aujourd'hui pour la réalisation de la bûche.

ANNE L

11/22/2025

Encore un très bon moment passé sur cet atelier avec Julien. Mathéo a été enthousiaste de faire un Paris Brest pour l'anniversaire de sa sœur. Les chouquettes en complément étaient excellentes. Vivement le prochain

Safia B

11/19/2025

Quel plaisir d'avoir pu participer à l'atelier "Paris Brest" de samedi dernier . Julien a été top : patient , bienveillant et chaleureux . Merci encore pour cette belle expérience que nous reconduirons sans aucun doute . Au plaisir de partager un nouvel atelier. Safia

Ronan P

11/16/2025

Nous avons passé un très bon moment, dans la bonne humeur, et sommes rentrés avec de délicieux Paris Brest. Merci à Julien pour ses conseils et sa pédagogie. Nul doute que mon fils y reviendra !

David G

10/26/2025

Julien est un excellent formateur et nous avons le plaisir à chaque fois de repartir avec une excellente réalisation !