Découvrez la cuisine typique romaine avec Elisa

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In brief

Initiez-vous à la cuisine romaine et préparez vos spaghettis alla chitarra avec Elisa, cheffe à Paris

2h 30 of discovery with Elisa

Des connaissances en cuisine italienne

Votre session cuisine et dégustation

The workshop in detail

2h30

8 years min.

2 to 8 participants

Up to 10 people for a privatization

Plongez au cœur de la gastronomie italienne en découvrant la cuisine authentique de Rome aux côtés d’Elisa. Originaire d’Italie, elle vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de deux plats emblématiques de la capitale : les fettuccine all'amatriciana ou les tonnarelli cacio e pepe, selon la disponibilité des ingrédients, que de délicieuses polpette al sugo.

L’atelier débutera dans une ambiance conviviale autour d’un café de bienvenue. Elisa vous présentera les spécialités de la région romaine et vous racontera l’histoire des recettes que vous allez préparer. Vous apprendrez à façonner à la main vos tonnarelli ou vos fettuccine, avant de concocter la véritable sauce cacio e pepe ou amatriciana, dans la plus pure tradition italienne.

Vous passerez ensuite au plat de viande : Elisa vous montrera comment préparer les polpette al sugo fondantes, nappées de leur onctueuse sauce tomate. Tout au long de l’atelier, elle partagera avec vous ses astuces de cheffe pour maîtriser les textures, les cuissons et les saveurs typiques de Rome.

Une fois les plats prêts, place à la dégustation dans une atmosphère conviviale, accompagnée d’un verre de vin de la région et de quelques spécialités italiennes.

Un moment gourmand, généreux et authentique, idéal pour voyager à Rome sans quitter la cuisine d’Elisa.

Workshop location

L’atelier est facilement accessible en transports en commun.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
Italiano

€79

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Elisa

Cheffe

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Comments

adrien B

4/20/2026

Super expérience , Elisa et son mari sont très sympa, très pédagogues , je recommande vivement cet atelier de cuisine pour ceux qu ils veulent découvrir la vrai cuisine Romaine

Oriane Y

4/19/2026

Super cours de cuisine proposé par Elisa et son mari. Les hôtes ont été tops et ont bien pris le temps d’expliquer les plats (et plus largement la cuisine italienne) en plus de nous montrer pas à pas tous les gestes jusqu’à obtenir de délicieuses pâtes à la carbonara et pâtes à la sauce tomate et aux boulettes de viandes. La cuisine y est généreuse et très gourmande, nous avons passé un excellent moment ! Merci !

Layna M

4/19/2026

Super cours de cuisine romaine ! C’était à la fois très bon, simple et efficace. Elisa et son mari sont vraiment adorables, on se sent tout de suite à l’aise. On apprend facilement, avec une approche différente de la cuisine, et des explications très claires. Ils partagent aussi plein d’anecdotes sur les endroits locaux et les différentes façons de cuisiner, ce qui rend l’expérience encore plus enrichissante. On découvre de vraies saveurs locales authentiques. Une très belle immersion dans la cuisine du pays. Je recommande sans hésiter !

Alexia P

3/24/2026

Nous avons adoré notre cours de cuisine italienne romaine avec Elisa! Expérience authentique et très qualitative! Elisa est très pédagogue, très dynamique et chaleureuse et agréable! C’était un vrai plaisir de faire ce cours à ses côtés. On a beaucoup appris et on repart avec des vraies techniques à réaliser à la maison (pâtes, sauces ect..). Tout se déroule dans la convivialité, le partage, on a presque l’impression d’être en Italie et de vraiment déconnecter ! Nous reviendrons pour l’atelier des pouilles c’est certain !

Alia M

3/23/2026

Super moment de convivialité et de partage au sein de l’atelier d’Elisa ! Une hôte très généreuse dans sa transmission et ses conseils. Un régal à tout point de vue, merci !

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