Apprenez à tailler la vigne et déguster le vin

Apprenez à tailler la vigne et déguster le vin - Image n°3 - Wecandoo

Apprenez à tailler la vigne et déguster le vin - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez l'importance de la taille de la vigne sur la qualité du raisin avec Vincent et Cécile, artisans vignerons

2h of discovery with Vincent

Des connaissances en œnologie

Une bouteille de vin blanc

The workshop in detail

15 years min.

1 to 10 participants

Up to 12 people for a privatization

Venez rencontrer Vincent et Cécile au domaine les Trois Toits pour découvrir leur univers.

Vous découvrirez leurs principes de la taille de la vigne, respectueuse de son développement du flux de sève et limitant les plaies sur le bois.

Vous taillerez vous-même quelques ceps pour comprendre le principe et tous les enjeux !

Cet exercice en plein air sera suivi par la dégustation d'une cuvée du domaine et un échange sur leurs pratiques agronomiques.

Repartez avec une bouteille de vin blanc du domaine et de très beaux souvenirs !

Workshop location

Le domaine est situé à 20 minutes du centre de Nantes en voiture, 40 minutes en vélo en suivant le fléchage Vertou-centre depuis le Pont de Pirmil.Vous pouvons également vous y rendre en empruntant le busway L4 jusqu'à Porte de Vertou. ; nous pourrons venir vous chercher au terminus.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Prévoir des vêtements chauds et des chaussures qui tiennent le pieds.

Prévoir des gants de jardinage.

€75

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on March 4, 2026.

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Vincent

Artisans vignerons

See the workshops of Vincent

Comments

Yoann G

11/16/2024

Nous avons passé un moment très inspirant au domaine des Trois Toits. Expérimenter la taille de la vigne permet de toucher du doigt une partie du travail du vignerons et d'en comprendre la complexité. Vincent est très pédagogue, les discussions sont très riches. Merci pour ce bel après-midi !

Joana B

3/17/2024

Une très belle expérience. Nous avons été reçus en toute simplicité par Vincent. Son approche est ludique et honnête. Nous avons passé un bon moment ! Partie théorique, partie pratique avec la taille des vignes, visite rapide du chai et dégustation ! Un joli moment d’échange

Brieuc C

1/23/2024

Super atelier au domaine !!! Très intéressant de comprendre à quel point tout part de la taille :) Merci pour leur accueil

Sylvain B

1/21/2024

Super experience avec Cécile et Vincent. J’ai été très bien accueilli et très admiratif par leur parcours, leur engagement dans la viticulture et dans les nouvelles techniques regeneratives. Leur passion de la terre et de taille de vigne pour conserver/ respecter le bon « flux » de sève du cep et j’en passe. Un moment génial. Merci.

Brieuc S

3/14/2023

Excellent moment avec Cécile et Vincent. Impressionné par tout ce qu'ils ont mis en place notamment le passage en bio et leur parcelle en agroforesterie. Cécile et Vincent sont très disponibles, patients et pédagogues, bref c'était génial.

jessica m

12/3/2022

Nous avons passé un super moment lors de cet atelier. C'était très enrichissant, nous avons beaucoup appris et l'activité de taille de la vigne vous pousse à réfléchir sur l'action que va avoir la coupe pour le futur. Cécile et Vincent sont super accueillant, nous avons beaucoup aimé échanger avec eux, je vous conseille cette activité. Et le vin vaut le détour. Super découverte. Merci pour cette matinée.