Réalisez votre tarte au citron meringuée

1h30 d'initiation avec Camille

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse tarte au citron meringuée

€45

per person

Gift the workshop

The workshop in detail

1h30

3 to 10 participants

15 years min.

Succombez à la fraîcheur du citron et à l'art de la pâtisserie !

Camille, pâtissière passionnée, vous ouvre les portes de son charmant restaurant lors d'un atelier d'1h30 durant lequel vous aurez le privilège de confectionner une savoureuse tarte au citron meringuée.

Celle-ci vous dévoilera les mystères des ingrédients soigneusement sélectionnés pour cette tarte iconique. Tout ce dont vous aurez besoin sera à portée de main : moules à tartes (cercles), casseroles, fouets. C'est votre chance de créer votre propre chef-d'œuvre sucré !

Ensuite, laissez-vous emporter par le choix entre trois recettes exquises. La pâte à tarte sera sans gluten tandis que vous apprendrez l'art délicat de préparer le lemon curd vegan, cette crème citronnée qui enveloppera le fond de tarte avec une onctuosité sans pareille.

Puis, viendra le moment de la meringue italienne, façonnée par le battement rythmique du robot pâtissier. Vous réaliserez alors cette couronne sucrée qui coiffera votre tarte, ajoutant une touche finale élégante à votre création.

Une fois votre tarte au citron meringuée parfaitement confectionnée, vous aurez l'honneur de la ramener chez vous, une fierté sucrée à partager avec vos proches. Chaque bouchée sera une célébration de vos efforts et de l'expertise acquise lors de cet atelier mémorable.

Workshop location

La cuisine de Camille est en plein centre-ville, elle est accessible à pied !

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Camille

Artisan cuisinière

Le point de départ pour Camille, c'est l’amour du produit et des gens.

Grande passionné et créative, elle a toujours voulu partager ce qui la faisait vibrer. _x000D__x000D_ C’est donc assez naturellement qu'elle crée JOY yoga & healthyfood en 2016 après une reconversion qui l’a amenée vers des études de diététique et des formations de professeure de yoga.

Elle souhaitait un lieu qui lui ressemble, pour recevoir et échanger autour de sujets qui lui sont chers comme l’écologie et le bien-être. Mais aussi et surtout prouver que l’on peut consommer et manger autrement, avec conscience tout en se faisant plaisir et en prenant soin de notre planète. _x000D_ _x000D_

Meet Camille

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