Faites se rencontrer composition végétale et céation culinaire avec Estelle et le chef Pascal

Laissez-vous emporter dans un voyage où la nature se raconte et où la cuisine devient un paysage, aux côtés d'Estelle et du chef Pascal.

Déroulé de l’atelier :

• Création du terrarium : réalisez votre propre mini-jungle dans un contenant en verre. Apprenez à composer un écosystème équilibré, où chaque plante trouve sa place et respire sous vos doigts.

• Entrée – Votre premier jardin à croquer : composez votre paysage gourmand avec des crudités sculptées, préparations fines et touches végétales dans de gracieux contenants en verre. Superposez, assemblez et laissez libre cours à votre créativité.

• Plat chaud – La forêt des saveurs : découvrez un plat chaud, vibrant de parfums et de textures, où les couleurs et les saveurs se mêlent pour créer une véritable clairière de sensations à déguster.

• Dessert – Clair de verre et éclats de douceur : terminez l’expérience avec un dessert présenté dans un contenant transparent. Les ingrédients se révèlent en superpositions, dessinant un tableau gourmand.

Profitez de ce temps suspendu pour savourer votre création culinaire, contempler votre terrarium et vivre une expérience sensorielle mêlant nature, créativité et plaisir des papilles.