Meet Samuel.

Après plusieurs années passées en tant que boulanger, Samuel décide de changer radicalement de voie. Épuisé par le rythme intense de son ancien métier, il se lance dans une nouvelle aventure : la forge. Deux années d’apprentissage en autodidacte, puis une formation professionnelle à la Drôme Forge de Pierrelatte, le mènent à obtenir son diplôme de forgeron-coutelier en 2019. Depuis, il exerce ce métier avec rigueur et passion.

Installé dans son atelier, Samuel forge à la main des couteaux fixes robustes et durables. Ce qu’il aime avant tout, c’est la simplicité, l’authenticité et la qualité. Il travaille exclusivement des matériaux nobles : de l’acier à haute teneur en carbone pour une coupe nette et un affûtage facile, des bois locaux ou de récupération pour les manches, ainsi que du cuir qu’il façonne lui-même pour créer des étuis sur mesure.

Ses créations vont du couteau de cuisine au couteau d’inspiration médiévale ou viking, avec toujours la même exigence : proposer un outil fonctionnel, bien équilibré, fait pour durer et accompagner les gestes du quotidien. Il conçoit aussi des pièces uniques sur commande, au plus près des envies de chacun.

Avec Samuel, pas de compromis : chaque couteau est entièrement pensé, forgé, assemblé et fini dans son atelier. Une approche artisanale et complète qu’il aime aussi transmettre à travers les ateliers qu’il propose !