Meet Frédéric.

Depuis 2011, Frédéric est gérant et torréfacteur d'un café du Sud de la France !

Amateur et passionné de cafés depuis de nombreuses années, Frédéric s'est formé auprès d'un des meilleurs torréfacteurs français afin de développer son savoir-faire. Il participe à de multiples séances de dégustation de cafés de différentes spécialités dans plusieurs pays.

Aujourd'hui, Frédéric sélectionne rigoureusement ses cafés selon la saisonnalité et donc en fonction du calendrier des récoltes. Il déguste des échantillons de chacun des cafés avant de les ajouter à sa carte.

C'est au sein de sa jolie petite boutique que vous en découvrirez davantage sur le métier de torréfacteur, les machines utilisées et les quantités de café torréfié !