Meet Matilde & JS.

L'histoire de Matilde et Js commence au marché paysan du Cours Julien à Marseille. Matilde y travaille depuis 4 ans pour un maraîcher et Js y vient tous les mercredis choisir les légumes de la semaine pour une cantine associative, éco-responsable, solidaire et sociale, la Casa consolat. Tous deux se croisent aussi autour du travail de la structure Cultures Permanentes qui conçoit et réalise des projets écologiques et dispense des formations en permaculture. Js met en image les différents projets et Matilde se forme en permaculture. 

Ils tombent amoureux et décident de revenir à la terre pour travailler ensemble sur une transition écologique. Leurs graines et terreau sont issus de l'agriculture biologique et leurs micropousses ne reçoivent aucun engrais ni pesticide. Elles grandissent sous serre non chauffée et sans lumière artificielle.