Meet Pauline.

Après une carrière de 13 ans dans le secteur bancaire, Pauline choisit de se reconvertir dans la pâtisserie. 

Elle franchit ensuite un nouveau cap en s’inscrivant en candidat libre au CAP Pâtisserie, après avoir suivi de nombreux tutoriels vidéos et huit mois de cours intensifs. 

Pauline crée son propre laboratoire en novembre 2024, où elle crée des pâtisseries raffinées et personnalisées.

Passionnée et déterminée, Pauline conjugue technique et créativité pour cuisiner de savoureuses créations. Elle sera ravie de vous ouvrir les portes de son univers sucré le temps d'un atelier !