Meet Edward et son équipe.

Faites la rencontre d'Edward, un véritable artisan de la bière !

En 2014, celui-ci et son associé Loïc fondent leur propre brasserie, située dans le 19ᵉ arrondissement de la capitale.

Depuis lors, la brasserie se distingue rapidement par son engagement envers la qualité artisanale et sa détermination à produire des bières respectueuses de la nature. Elle devient la pionnière du mouvement artisanal parisien, reconnue à l'échelle nationale en tant qu'Entreprise solidaire d'utilité sociale (ESUS), grâce à son engagement en faveur de la cohésion territoriale, du lien social et de la transition écologique.

Leur production est fièrement certifiée biologique et Nature & Progrès. Les brasseurs privilégient également les ingrédients locaux, en puisant dans les richesses de l'Île-de-France et de l'Alsace pour créer des bières d'exception.

L'équipe de brasseurs chevronnés est renforcée par l'arrivée d'Étienne, Vincent et Tifenn, qui sont tous formés directement à la brasserie depuis plusieurs années.

Rejoignez leur atelier pour une plongée au cœur de l'univers brassicole !