Meet julien.

Julien n’a pas choisi la coutellerie par hasard : c’est un métier qui s’est imposé à lui, après une première carrière dans l’armée et un accident de la vie qui l’a obligé à se réinventer. Plutôt que de baisser les bras, il a décidé de transformer cette épreuve en opportunité, en se lançant dans l’apprentissage d’un nouveau savoir-faire manuel.

Formé auprès de deux maîtres couteliers, il a affûté sa technique et développé son propre style. Il exerce ce métier avec passion et précision en tant qu’artisan indépendant. Ce qu’il aime par-dessus tout : transmettre, partager son goût du travail bien fait et faire découvrir l’univers fascinant de la coutellerie.

Aujourd’hui, Julien met toute son énergie dans la fabrication de pièces uniques, en valorisant un artisanat authentique, durable, et à son image : solide, franc et résolument humain.