Meet Lucile.

Faites la connaissance de Lucile, une productrice de spiruline passionnée.

Après une première carrière d’ingénieure dans les secteurs automobile et offshore, celle-ci choisit de donner un nouveau sens à son parcours en se consacrant à la spiruline, qu’elle consomme depuis de nombreuses années.

Animée par cette passion, elle se forme auprès de centres spécialisés tels que le CFPPA de Hyères et la Fédération des Spiruliniers de France, tout en multipliant les stages auprès de producteurs français.

Avec son conjoint, Lucile imagine puis développe, dans le comté de Nice, une ferme artisanale de spiruline pensée avec patience et conviction. Ce projet, mûri pendant sept années, demande plusieurs phases de recherche, de formation, de conception et de construction avant le lancement de la production en 2021. Deux années sont notamment consacrées à l’installation complète de la ferme.

Aujourd’hui, l'artisane propose ses produits sur les marchés, salons, foires ainsi qu’au sein de boutiques partenaires.

Conçue dans une démarche écoresponsable, la ferme s’intègre harmonieusement à son environnement : serres implantées avec cohérence paysagère, atelier de transformation respectant les normes alimentaires, culture de spiruline associée aux oliviers… Chaque détail reflète une volonté de développer une production respectueuse du territoire et en accord avec les engagements de l’Agenda 21 de la Métropole Nice Côte d’Azur.

Poussez les portes de l’univers de Lucile et découvrez, à ses côtés, les coulisses d’un savoir-faire artisanal passionnant.