Meet Victor.
Caviste Sommelier
Victor suit un parcours guidé par le goût du produit et le sens du partage. Formé au marketing des vins du terroir et au commerce des vins, bières et spiritueux, il complète son approche par des bases solides en production viti-vinicole. Cette double compétence, entre technique et valorisation, structure aujourd’hui sa manière d’aborder chaque bouteille.
Victor construit ensuite son expérience sur le terrain, du travail en domaine viticole à la distillerie, jusqu’à la distribution spécialisée. Il met aujourd'hui en lumière les vins du vignoble nantais, ainsi que celles et ceux qui les façonnent. Dans son atelier, les accords prennent aussi vie avec des huîtres du marché de Talensac, des fromages de la Biocoop Lamoricière ou encore des charcuteries de la boucherie Saint-Anne.
Passionné et engagé, Victor cultive une approche concrète du vin, nourrie par la vigne et le chai. Rencontrez-le pour une plongée au coeur d'un univers aussi gourmand que fascinant !








