Meet Sylvain.

Artisan Torréfactrice

Aix-en-Provence / Marseille

Sylvain découvre le café de spécialité aux États-Unis en 2007.

Sa vie professionnelle l'amène à parcourir le monde et chaque voyage est un prétexte pour découvrir de nouveaux lieux de consommation du café jusqu'à franchir les portes d'une plantation

C’est au fil de ces expériences qu'il a développé une véritable passion pour le café de spécialité.

Aujourd'hui, à la tête de sa propre torréfaction, Sylvain sélectionne soigneusement ses grains, torréfie avec précision et partage son amour du café avec ses clients, faisant de chaque tasse un véritable voyage sensoriel.