Meet Hans.

Hans, originaire du Havre, a passé 15 ans à Londres à travailler pour certains des bars, restaurants et hôtels les plus réputés, où il s’est formé à la mixologie avec passion. De retour dans sa ville natale, il a ouvert son propre bar, qui se distingue par une approche unique : ici, il n’y a pas de carte fixe. Chaque cocktail est imaginé sur le moment, en fonction des envies et du profil de chaque client.

Curieux et innovant, Hans adore expérimenter de nouvelles recettes et tester de nouveaux procédés avec des machines originales, toujours à la recherche de ce petit détail qui transforme un cocktail. Son bar rencontre un véritable succès et fête ses deux ans d’existence, grâce à cette approche créative et personnalisée.

Lors de ses ateliers ou rencontres, Hans prend le temps de partager son savoir-faire et sa passion, en expliquant l’histoire du cocktail, les différents alcools et les techniques de mixologie qu’il utilise au quotidien. Une expérience à la fois ludique, éducative et savoureuse pour tous les amateurs de cocktails.