Meet Marc.

Cuisinier

Clermont-Ferrand

Marc cuisine depuis 1997, et forme à cet art depuis 2010 : autant dire qu’il connaît les fourneaux comme sa poche !

Aujourd’hui installé dans un écolieu qu’il a cofondé avec son épouse, Marc propose des ateliers autour des plantes comestibles : balade, découverte des espèces locales, menus, recettes, cuisine... Le tout dans une approche accessible, joyeuse et sensible, où l’on apprend à assembler, à expérimenter et à goûter.

Curieux et passionné, Marc vous invite à ralentir, à vous reconnecter à votre environnement, et à trouver de nouvelles sources d’inspiration en cuisine. Avis aux gourmands !