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Paysan Floriculteur et Designer Floral
Normandy - Calvados
En 2020, Thomas et Charlotte posent leurs valises au cœur du bocage normand pour réaliser leur rêve, après quelques essais sur leur balcon parisien : la création d'une ferme florale.
Ex-consultant en stratégie en Afrique, lui plonge désormais chaque jour les mains dans l'humus, tout en s'activant dans ses champs fleuris et au milieu de ses ruches. Passionnée de décoration et ancienne professeure de français, elle s'occupe du séchage des fleurs et réalise de superbes compositions, tout en mettant son talent pour la pédagogie au service des ateliers.
Ensemble, ils aspirent à cultiver les plus belles fleurs, ainsi qu'à protéger la biodiversité. Leur ferme florale, située sur un lopin de deux hectares, suit un protocole inspiré des principes de la permaculture, dont une cueillette manuelle à maturité parfaite, et un séchage naturel dans les meilleures conditions. L'établissement est également membre du Collectif de la fleur française, militant du renouveau des fleurs locales.