Meet Jean-Marc.

Jean-Marc vous accueille dans sa brasserie artisanale à Annecy pour vous faire découvrir un métier où se mêlent technique, créativité et passion.

Ancien ingénieur dans l’industrie automobile, il se reconvertit en 2009 après avoir développé un fort intérêt pour la bière et ses procédés de fabrication. Attiré par la richesse des étapes du brassage, il choisit de se consacrer pleinement à ce savoir-faire.

Aujourd’hui, il brasse aux côtés de Fabien une gamme de bières artisanales : blondes, ambrées, blanches et brunes, élaborées à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Ils développent également des recettes plus originales et éphémères, inspirées de plantes, d’épices ou de fleurs.

Jean-Marc aime transmettre son expérience et faire découvrir de manière simple et accessible les différentes étapes de fabrication, du choix des ingrédients jusqu’à la dégustation.