Brassez votre bière artisanale avec Raphaël

Cet atelier vous plonge dans l’univers passionnant de la bière artisanale. Accompagné par Raphaël, vous apprendrez à brasser une véritable recette « tout grain », comme les pros.

L’atelier commencera par une présentation du matériel de brassage amateur et des ingrédients de base. Vous entrerez ensuite dans le vif du sujet en passant à la pratique. Vous concasserez le malt, surveillerez la température de l’eau, participerez à l’empâtage, au houblonnage, puis à la mise en fermentation. Toutes les étapes vous seront expliquées de manière simple, dans une ambiance conviviale.

Pour accompagner ce moment, vous dégusterez plusieurs bières artisanales locales, soigneusement sélectionnées par Raphaël. De quoi nourrir votre inspiration pour votre propre création !

Après l’atelier, il faudra laisser le temps faire son œuvre : la fermentation prendra quelques semaines. Une fois terminée, vous pourrez revenir récupérer vos bouteilles prêtes à déguster !