Initiez-vous à l'art du brassage avec Jean-Christophe

Jean-Christophe vous accueille pour un atelier de brassage artisanal où vous découvrirez toutes les étapes de fabrication d’une bière maison. 

Vous commencerez par découvrir les ingrédients essentiels à toute bière : le malt, le houblon, la levure et l’eau. L'expert vous expliquera leur rôle et les différentes combinaisons possibles selon le style de bière souhaité. Vous ferez également le tour du matériel de brassage, avec des explications concrètes sur son utilisation.

Pendant l’atelier, vous verrez chaque étape : empâtage, filtration, ébullition et mise en fermentation. Pour ceux qui le souhaitent, ce sera l’occasion de poser des questions afin de comprendre les réactions chimiques et la fabrication maison.

Une phase d'olfaction de houblons et dégustation de différentes bières artisanales viendra compléter l’expérience. Vous pourrez comparer les styles, affiner vos goûts et mieux comprendre les choix qui influencent le résultat final.

Jean-Christophe vous donnera également des conseils pratiques pour vous lancer dans le brassage chez vous, avec des astuces simples pour démarrer avec du matériel accessible.