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L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.Offrez à vos collaborateurs une expérience unique où la convivialité et l’esprit d’équipe sont au cœur de l’atelier. Guidés par Antoine, vous découvrirez ensemble les secrets d’une pizza savoureuse, de la préparation de la pâte à la dégustation.
L’atelier débute par un accueil chaleureux autour d’un café, l’occasion parfaite pour échanger et se mettre dans l’ambiance. Antoine vous emmènera ensuite à la découverte de la ferme, son histoire et ses pratiques agricoles, en explorant les différentes cultures et en rencontrant les animaux de la ferme pédagogique. Ce moment de partage permettra à votre équipe de mieux comprendre le lien entre les produits du terroir et leur utilisation en cuisine.
Place ensuite à la pratique ! En binôme, vous apprendrez à réaliser une pâte à pizza maison en suivant les conseils avisés d’Antoine. Une fois la pâte prête, chacun pourra laisser libre cours à sa créativité en composant sa pizza à partir des ingrédients mis à disposition. Selon la saison, vous aurez même la possibilité de récolter directement dans les jardins de la ferme des herbes aromatiques, des tomates ou des courgettes pour apporter une touche personnelle et locale à vos créations.
Une fois les pizzas prêtes, direction les fours à bois pour une cuisson traditionnelle qui sublimera les saveurs. Enfin, le moment tant attendu : la dégustation en équipe, dans une ambiance chaleureuse et détendue, propice aux échanges et à la bonne humeur !Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Producteurs
Antoine, fils d’une famille d’agriculteurs des portes de la Beauce, a grandi entouré de champs céréaliers et de traditions rurales. Pourtant, il n’a jamais voulu choisir entre cette terre natale et l’effervescence de la ville. C’est ainsi qu’est née son envie de construire un pont entre ces deux mondes, et de transmettre sa passion pour l’agriculture en plein cœur de la ville.
Après un passage formateur à la Bergerie Nationale de Rambouillet, Antoine a posé ses bottes à la Ferme Ouverte de Saint-Denis. Avec son équipe de passionnés, il y a trouvé le lieu idéal pour partager savoir-faire, valeurs, et histoire agricole avec les habitants et visiteurs.
Loin d’être une simple ferme, cet espace vivant est un véritable laboratoire d’éducation et de transmission. Accompagné par une équipe dynamique et pédagogique, Antoine organise des activités où petits et grands découvrent les gestes de l’agriculture, du maraîchage à l’élevage, tout en comprenant les enjeux modernes de l’alimentation durable.
Fidèles à des principes éthiques, Antoine et son équipe travaillent main dans la main avec les structures locales et privilégient les circuits courts. Certifiée bio pour sa production maraîchère, la ferme incarne un ancrage fort dans son territoire tout en valorisant l’agriculture respectueuse de l’environnement.
Avec Antoine et son équipe, plongez dans un univers où la campagne rencontre la ville, et repartez enrichis par des savoirs, des saveurs et des moments de partage authentiques.
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