Réalisez vos pâtes fraiches et vos raviolis

Transformez votre cuisine en trattoria italienne !

Ludovic vous invite à plonger dans l'art de la pasta, en confectionnant vos propres pâtes et raviolis faits maison, dignes d'un véritable chef !

Commencez par la préparation de la pâte, que ce soit à la main ou à l'aide d'un pétrin. Vous découvrirez ensuite comment aromatiser vos pâtes, notamment avec des œufs et des épinards, et même en utilisant des colorants naturels à base de légumes pour des pâtes aux couleurs vives et appétissantes.

Après avoir maîtrisé l'art d'abaisser la pâte grâce à un rouleau à pâtisserie, vous explorerez les secrets des farces gourmandes, avec des options alléchantes comme la truffe ou la ricotta, en fonction du thème du jour.

Enfin, vous apprendrez à donner forme à votre pâte afin d'obtenir de savoureuses tagliatelles. Ludovic vous partagera ses astuces et techniques professionnelles pour que vous puissiez reproduire aisément ces délices chez vous.

N'oubliez pas d'apporter votre tupperware pour emporter vos réalisations gourmandes chez vous !

Pour enrichir cette expérience unique, vous aurez le privilège de profiter d'un repas convivial en compagnie d'autres passionnés de cuisine. Buon appetito !