Découvrez la cueillette et la distillation de plantes avec Aude

Explorez les secrets de la distillation végétale aux côtés d'Aude. Entre visite du jardin, cueillette, distillation et dégustation, plongez dans l'univers des plantes aromatiques et médicinales.

Déroulé de l'atelier

• Découverte du jardin et cueillette : commencez l'expérience par une visite du jardin afin d'identifier les différentes plantes cultivées. Cueillez ensuite la plante qui sera utilisée pour la distillation du jour.

• Initiation à la distillation : participez à la préparation de l'alambic en y déposant la plante fraîchement récoltée, puis découvrez les principes de la distillation qui permettent d'obtenir une eau florale. Pendant le fonctionnement de l'alambic, prenez part à un quiz consacré aux huiles essentielles et aux eaux florales, puis explorez une sélection d'une dizaine d'eaux florales grâce à des testeurs mis à votre disposition.

• Mise en flacon et dégustation : remplissez un flacon en verre de 50 ml avec l'eau florale obtenue lors de la distillation. Terminez l'atelier autour d'une dégustation de tisanes et de sirops élaborés par Aude à partir des plantes de son exploitation.

Au terme de l'atelier, repartez avec un flacon en verre de 50 ml de l'eau florale distillée pendant la séance, ainsi qu'une meilleure compréhension des plantes médicinales et des secrets de leur transformation.