Rencontrez Aude.

Faites la connaissance d'Aude, une distillatrice passionnée.

À La Roche-sur-Yon, celle-ci cultive les plantes médicinales et les transforme avec une approche artisanale profondément ancrée dans le respect du vivant. Distillatrice depuis 2023, elle développe une activité dans laquelle agriculture biologique, savoir-faire traditionnel et transmission se rejoignent.

Avant sa reconversion, Aude exerçait comme conseillère en assurances. Animée depuis toujours par un intérêt pour le soin par les plantes, elle choisit de donner un nouveau sens à sa vie professionnelle en se formant à la gestion d'une exploitation agricole ainsi qu'à la connaissance des plantes médicinales. Aujourd'hui, la passionnée cultive ses propres plantes et transforme ses récoltes au sein de son exploitation.

Ce qui la motive, c'est de contribuer à faire redécouvrir un savoir qui s'est progressivement perdu au fil des générations. À travers ses ateliers, Aude partage avec plaisir ses connaissances et apprécie les échanges qui naissent autour des plantes, convaincue que ces moments sont enrichissants aussi bien pour les participants que pour elle.

Agricultrice engagée en agriculture biologique, l'artisane cultive une trentaine de variétés de plantes sans utiliser de produits chimiques. Toutes les étapes sont réalisées à la main, de la culture à la récolte. À partir de ses productions, elle élabore des tisanes, des sirops, des eaux florales, des pickles, des sels aromatisés et des baumes, en valorisant les propriétés et les usages de chaque plante.

Rejoignez l'atelier d'Aude et découvrez un univers où les plantes médicinales, les savoir-faire artisanaux et la nature se rencontrent pour révéler toute leur richesse.