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Réalisez votre couteau droit

Une journée de formation avec Olivier

Des connaissances en coutellerie et forge

Un couteau droit unique

345 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h30
  • 1 participant max.
  • 18 ans min.
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    C'est autour d'un café qu'Olivier vous accueillera et vous présentera son atelier. Après un rapide tour des différentes machines et de sa production, vous définirez ensemble la forme de votre couteau idéal. Suivant vos besoins ou vos envies, Olivier vous accompagnera dans votre choix de style et de matières parmi la grande diversité de bois et de métaux qui vous seront proposés. La matinée sera consacrée à la forge de votre lame. Une fois vos manches retroussées, votre lame prendra forme petit à petit. Un passage au backstand vous permettra de terminer le détourage et les finitions de l'émouture. Une fois la trempe réalisée, une pause déjeuner sera bien méritée.

    Le midi, Olivier vous concoctera de belles grillades, il ne vous restera plus qu'à vous charger du dessert.

    L'après-midi vous permettra de réaliser le manche de votre couteau. Découpe et montage des plaquettes avant les dernières finitions.

    Vous repartirez de cette journée enrichie de cette expérience et avec un couteau unique qui vous suivra dans toutes vos nouvelles aventures.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier d'Olivier est collé à la déchetterie de Miribel, accessible en voiture en 30 minutes du centre ou à 15 minutes à pied de la gare TER de Miribel

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se trouve à droite de la déchèterie de Miribel. Un petit panneau indique l'atelier d'Olivier sous le nom de Ricasso.

    Wecandoo - Rencontrez Olivier.

    Rencontrez Olivier.

    Coutelier Forgeron

    Passionné de couteaux, Olivier les collectionne avec amour depuis ses 15 ans. Au gré de ses voyages, ses envies et de ses coups de coeur, amoureux de la forme et des matières, deux couteaux par an s'ajoutent à sa collection.

    Technicien de formation (et dans l'âme), électro-mécanicien puis ingénieur en informatique, il décide de tout quitter il y a quelques années pour se lancer dans une aventure: construire de ses mains un objet utile. Le couteau fut comme une évidence! C'est dans son atelier construit entièrement par ses soins et ses camarades artisans, que vous découvrirez l'univers du couteau. Olivier adore récupérer à droite et à gauche des morceaux de métaux pour leur donner une seconde vie. Pareil pour les bois, il ne termine jamais une randonnée sans apporter avec lui quelques morceaux uniques.

    Olivier saura vous transporter avec passion dans l'univers du couteau.

    102 commentaires

    Sylvain M
    SM

    Sylvain M

    3/12/2024

    Merci Olivier pour cette belle expérience. Merci également de m’avoir permis de réaliser mon rêve. À très bientôt

    Florent C
    FC

    Florent C

    3/6/2024

    Un immense merci à Olivier, journée très très enrichissante. Super accueil, simple et convivial. On se sent très vite à l'aise. Et quel plaisir de réaliser une pièce unique avec un passionné. Bravo Olivier, excellent moment !

    claire N
    cN

    claire N

    3/5/2024

    Un immense merci à Olivier pour cette expérience unique tant au niveau de la convivialité que du partage du savoir-faire, le tout dans la bonne humeur et avec patience. Une journée mémorable !

    Basile M
    BM

    Basile M

    2/28/2024

    Très belle journée en compagnie d'Olivier, à l'écoute et très pédagogue sur la manière de fabriquer son couteau. On peut choisir les moindres détails pour faire une pièce a notre goût.

    Jean-Philippe N
    JN

    Jean-Philippe N

    1/11/2024

    Très belle expérience aux cotés d'Olivier qui sait transmettre les bonnes pratiques pour réaliser son couteau, personnalisé jusqu'au bout. Patient et prêt à rattraper les erreurs, Olivier nous propose vraiment une journée formidable, chaleureuse et conviviale. Je ne peux que recommander Ricasso ....

    Lucas P
    LP

    Lucas P

    12/2/2023

    C’était une journée incroyable, j’étais durant quelques heures comme la main gauche d’Olivier. Je dis bien la gauche car il a réussi à rattraper tous mes faux pas d’une facilité et finesse fascinante. J’ai beaucoup appris à ses côtés et je reviendrai pour en savoir encore d’avantage sur son art que j’adore. Olivier est un super maître et camarade, j’ai hâte du prochain atelier avec lui. Merci pour ce magnifique couteau!

    Denis D
    DD

    Denis D

    11/1/2023

    Une journée incroyable dans l'atelier d'Olivier. Merci pour ta disponibilité, ton attention, ton sens du partage. J'adore le résultat et j'en suis fier ! ;-)

    Florent V
    FV

    Florent V

    9/29/2023

    Une belle journée avec un artisan talentueux où j'ai appris beaucoup de choses et créé mon propre couteau unique! Passion, savoir-faire et pédagogie étaient au rendez-vous. Je recommande vivement!

    David P
    DP

    David P

    9/28/2023

    Un moment exceptionnel ! Merci beaucoup Olivier pour cette journée un peu hors du temps. Merci pour ton accessibilité, ta bonne humeur, ta patience, ta pédagogie et le partage de ta passion. Je me suis vraiment régalé !

    Vincent D
    VD

    Vincent D

    9/15/2023

    Merci Olivier, ce fut une très bonne journée avec plein de bons conseils, une ambiance plaisante et la découverte d'un savoir-faire bien expliqué et pour finir le tout un superbe couteau.

    xavier M
    xM

    xavier M

    7/28/2023

    Superbe journée passée aux côtés d'Olivier. Témoin d'un véritable savoir-faire, j'ai pu découvrir ce magnifique métier et réaliser, avec un peu d'aide..., un magnifique couteau de A à Z. À recommander !

    julien a
    ja

    julien a

    6/27/2023

    Merci olivier pour cette journée ! Je suis venu avec beaucoup de curiosité, je n'ai pas été déçu ! Je repars avec l'envie de monter ma coutellerie !🤣 Heureusement que j'ai des bras en mousse 🤣🤣 merci beaucoup pour ton temps, tes connaissances, ta disponibilité, ... Pour tout! Et a bientôt !

    Thomas B
    TB

    Thomas B

    5/23/2023

    Une très bonne journée passée avec Olivier, de bons conseils, une bonne ambiance. Et le résultat du stage est top !

    Jonathan V
    JV

    Jonathan V

    5/18/2023

    Super Journée passée a ! Encore un grand merci ... Du début à la fin j ai pu forger le couteau dont je rêvais grâce à la précieuse aide d Olivier ! Vraiment au top

    Anne M
    AM

    Anne M

    3/28/2023

    Une belle rencontre et une belle expérience, Olivier sait bien guider les choix et adapter l atelier. Je reviendrais !!!!

    pascal c
    pc

    pascal c

    3/2/2023

    Merci beaucoup Olivier pour cette merveilleuse journée, une très belle rencontre avec un professionnel ,très pédagogue et créatif, j'ai pu créer un couteau magnifique et une pièce unique.

    Matthieu G
    MG

    Matthieu G

    2/21/2023

    Merci Olivier pour cette superbe journée. On sent la passion qui t'animes et que tu arrives à faire passer avec beaucoup de pédagogie et de patience. Super content du résultat !

    julien C
    jC

    julien C

    2/21/2023

    Excellent moment. Totale liberté dans la forme du couteau, le guillochage, les rivets... Olivier nous fait faire vraiment toutes les étapes de forge et de fabrication du couteau, très bien guidé/accompagné.

    Stéphane G
    SG

    Stéphane G

    2/17/2023

    Un super moment. Olivier est pro et super sympa, on passe une très bonne journée. Maintenant clairement, c'est pas simple et un peu physique... mais quelle satisfaction une fois fini. Je recommande vraiment.

    Laurent G
    LG

    Laurent G

    1/20/2023

    Merci Olivier pour cette journée, pour ce partage, ton savoir faire, ta pédagogie, je reviendrai c'est sur, du coup j'ai plein d'idée pour de nouvelles réalisations maintenant

    345 €

    par personne