Les formats d’ateliers
Par savoir-faire
Nos sélections par occasion
Nos sélections par taille de groupe
Pour les entreprises
Découvrez les secrets du café de spécialité à Bruxelles en groupe
4h de découverte avec Thomas
Des connaissances en café de spécialité
Une visite unique de Bruxelles et un incroyable moment de dégustation de café
89,00 €
par personne
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😀
Embarquez pour une expédition hautement caféinée le temps d’un après-midi !
Thomas sera ravi d’accueillir votre groupe pour une visite insolite dans la capitale belge, associant plaisir, marche et dégustation de café. Vous plongerez en effet dans l’univers fascinant du café de spécialité aux côtés de ce passionné, qui vous régalera de détails à mesure de votre progression sur le parcours.
Durant ce Discovery Coffee Tour, vous visiterez plusieurs lieux innovants dans un quartier de Bruxelles, tout en vivant une expérience unique. Vous explorerez ainsi toutes les facettes du café, de la préparation à la dégustation, en passant par le contrôle de la qualité. Café serré, allongé, filtre, lacté, froid, fantaisie, traditionnel ou même expérimental… Il y en aura pour tous les goûts !
À la fin de cette visite inédite, vous en saurez plus sur le café de spécialité, ses terroirs de prédilection et ses valeurs. Depuis le champ jusqu’à la tasse, vous comprendrez les différents maillons de la chaîne de production tout en vous amusant. Vous aurez également fait le plein de tips sur comment et où goûter un bon café, en étant même capable de reproduire quelques recettes à la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Thomas est accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Rencontrez Thomas W.
Expert du Café
« One bean at a time » : si vous connaissez cette maxime, sachez que Thomas l’a entièrement fait sienne ! Ce consultant indépendant se forme en effet auprès de la Specialty Coffee Association, tout en faisant ses armes en France, en Pologne, en Belgique et en Estonie. Il s’envole ensuite pour New York, où il travaille durant deux ans en tant que conseiller et formateur.
De retour en Europe en 2020, Thomas lance son propre projet, OK Coffee, consacré à la promotion et à la formation sur le café de spécialité. Son objectif ? Informer et connecter les amateurs de café aux nouvelles tendances et aux pratiques durables du secteur.
Véritable expert du monde de l’or noir, Thomas aime l’explorer à sa manière, à travers un road-trip en Éthiopie, ou en animant des masterclass autour des méthodes douces. Calme et passionné, il souhaite désormais partager sa passion, et redorer le blason de ce parent pauvre du secteur culinaire, encore trop peu considéré à sa juste valeur.
Aucun commentaire
Cet atelier n'a pas encore de commentaire. Réservez votre place et partagez votre expérience ici.
Vous pourriez aussi aimer...
89,00 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
