Préparez et sublimez les légumes

Atelier à recommander +++ ! Régis est de super bon conseil. Le repas était délicieux, accessible aux novices. Le groupe était composé de 8 personnes, et l'ambiance était très agréable ! Après la confection des recettes, place au dressage et à la dégustation. Un atelier où on prend le temps, on déconnecte et on retrouve le plaisir de consommer des légumes pour ce qu'ils sont !

Une expérience enrichissante et inspirante ! Dans un atelier spacieux et lumineux, Régis partage des idées simples et délicieuses pour cuisiner les légumes, avec des sauces et vinaigrettes 100 % végétales et sans bouillons. Le cours est pratique, les explications claires et chacun participe activement. J’ai adoré cette approche intuitive et sans dogmatisme, qui donne plein d’idées pour improviser des plats savoureux avec les légumes et fruits à coque que l’on a chez soi. La dégustation finale aux chandelles, accompagnée d’un verre de vin, était la touche parfaite ! Un grand merci aussi aux sept autres participants, drôles et sympathiques, pour ce beau moment partagé. Je recommande vivement !

Très beau et très bon moment, le lieu est magnifique, on apprend en petit groupe plein de chouettes techniques et Régis donne beaucoup de conseils pour répliquer chez soi plus tard, le tout se termine par un délicieux repas aux chandelles, à faire et à refaire :)

Super expérience culinaire et d'apprentissage. Nous avons adoré le résultat et partagé un moment convivial. Merci Régis pour ton expertise et tes conseils pour faire de la cuisine végétale. Je recommande vivement !

Nous avons passé un excellent moment dans l'atelier de Régis ! Végétarienne, j'ai appris de nombreux trucs et astuces pour cuisiner les légumes de manière surprenante et délicieuse, sans devoir utiliser 1000 ingrédients ou ustensiles. Je recommande vivement :-)

Nous avons passé une excellente soirée dans l'atelier de Régis. Nous avons partagé sa passion pour la cuisine, découvert quelques astuces assez simple pour sublimer nos plats végétaux. Tout ça dans une ambiance très conviviale et entourés de personnes inspirantes.