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L'atelier en détail
Rencontrez Isabelle et Vincent, et profitez d’une visite 100% gourmande à la ferme !
Ces derniers vous accueilleront chaleureusement lors de votre arrivée sur les lieux de l’atelier. Après avoir pris le temps de faire connaissance, vous les suivrez pour une visite guidée de la ferme.
Ils en profiteront pour vous parler de leur métier, vous détailler les installations, vous expliquer le fonctionnement global de la structure, mais aussi pour vous présenter leurs petits protégés !
Vous prendrez ensuite place pour un moment de dégustation des produits de la ferme, avec Isabelle, Vincent et les autres participants. Au menu : pâté, fromages et dessert crémeux... Le tout accompagné de vin bio ou de jus de fruits locaux !
Après cet apéritif dînatoire, vous repartirez finalement avec le souvenir de ce beau moment partagé dans un cadre unique, de même qu’avec le plein de connaissances sur l’univers de la ferme !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Isabelle et de Vincent se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Fermiers et Fromagers
Isabelle et Vincent sont passionnés d’agriculture depuis toujours. Leur projet de ferme prend forme en 2007, lorsqu’ils quittent leurs postes respectifs de professeur et de fonctionnaire territorial, pour se lancer à temps plein dans cette nouvelle aventure.
Après une reprise d’études agricoles, ils s’installent à la porte de la Crau. Ils commencent avec un élevage de chèvres laitières, auxquelles viennent s’ajouter des vaches et des porcs noirs, qui évoluent dans un environnement sain et naturel. Ils élèvent aussi des poules pondeuses et des poulets en plein air.
Isabelle et Vincent proposent une large sélection de produits frais, fabriqués avec amour et selon des méthodes traditionnelles : fromages, yaourts, œufs, saucissons, jambons, terrines, confitures, biscuits…
Ensemble, ils défendent la qualité et l’authenticité de leur savoir-faire, qu’ils souhaitent désormais partager à travers les ateliers.
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