Meet Marion et Corentin.

Marion et Corentin sont myciculteurs à Rennes et ont créé Amyco, une champignonnière artisanale certifiée Agriculture Biologique. Après une reconversion depuis les secteurs juridique et financier, ils se sont formés à la culture des champignons et ont développé leur savoir-faire par l’expérimentation, jusqu’à lancer leur production en 2023.

Passionnés par le monde fascinant des champignons, ils aiment partager leurs connaissances et faire découvrir les coulisses de leur métier dans leur champignonnière atypique, installée dans un ancien poulailler lumineux et accueillant. Leur démarche repose sur une culture biologique, sans pesticides ni produits de synthèse, privilégiant des matières premières non traitées et des approvisionnements locaux. À travers leurs ateliers, Marion et Corentin transmettent avec pédagogie les secrets de la myciculture et leur engagement pour une production respectueuse du vivant.