Meet Tanguy.

Tanguy et Harold sont artisans distillateurs depuis 2022. Après des parcours dans l’agriculture et la restauration, ils ont choisi de se reconvertir pour faire revivre le savoir-faire de la distillation artisanale et créer des spiritueux bio à partir des ressources naturelles de leur territoire.

Dans leur distillerie, ils privilégient une approche artisanale et responsable, en travaillant avec des produits locaux et des alambics en cuivre chauffés au bois issu de leurs propres parcelles forestières. Les alambics sont également refroidis à l’eau de pluie afin de limiter leur consommation d’eau.

Passionnés par la distillation, les macérations et les assemblages, Tanguy et Harold aiment partager leur savoir-faire et faire découvrir les différentes étapes de création de leurs recettes originales. Leur objectif : proposer des boissons de caractère, tout en valorisant les ressources et les savoir-faire locaux.

Leur démarche engagée a notamment été récompensée par la mention Nature & Progrès en 2023 et le label « Goûtez l’Ardèche » en 2024.