Meet Louis et Giovanni.

Louis et Giovanni ne viennent pas du monde du bar, et c’est justement ce qui fait leur singularité. Tous les deux sont arrivés dans cet univers par passion, avec une envie commune : combler un manque et redonner ses lettres de noblesse au cocktail. Leur projet repose sur une vision claire : proposer des boissons de grande qualité, réalisées avec des ingrédients premium, tout en remettant au centre le savoir-faire et l’expérience client.

Leur complémentarité est au cœur de leur réussite. Giovanni se concentre sur la technique et la précision : autodidacte en mixologie, il a développé une véritable expertise, affinant ses recettes et ses gestes pour créer des cocktails équilibrés et maîtrisés. De son côté, Louis incarne l’accueil et le relationnel. Il veille à ce que chaque client se sente à l’aise, dans une ambiance conviviale et accessible, fidèle à leur philosophie.

Ensemble, ils ont donné naissance à un lieu à leur image : chaleureux, intimiste et ouvert à tous. Leur ambition est simple mais exigeante : transmettre leur passion, faire découvrir le travail derrière chaque cocktail, et offrir des moments de détente dans un cadre où l’on prend le temps de savourer.

Leur bar s’inscrit dans cette démarche, avec une atmosphère inspirée des années 1900 et de la prohibition. Un endroit où l’on vient autant pour bien boire que pour passer une soirée agréable, dans un cadre où le temps semble suspendu !