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Réalisez votre couteau par enlèvement de matière avec Adrien

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En bref

Adrien
A

Découvrez un savoir-faire unique et fabriquez votre couteau fixe ou pliant avec Adrien, forgeron et coutelier

9 h 30 d'initiation avec Adrien

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau unique (fixe ou pliant)

Les prochains ateliers

L'atelier en détail

  • 9h30
  • 14 ans min.
  • 1 à 2 participants
  • Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation

Fabriquez votre couteau de A à Z avec Adrien !

Après un accueil chaleureux, l’atelier commencera par une découverte des machines et des outils nécessaires à la fabrication d’un couteau. Ici, pas de forge, mais un travail précis par enlèvement de matière ! Vous passerez alors à la conception de votre modèle, fixe ou pliant à piémontais.

Guidé par Adrien, vous procéderez ensuite à la découpe et au profilage de la lame, avant d’aborder le travail de l’émouture au backstand. Vous apprendrez également à réaliser la trempe et le revenu, des étapes essentielles pour garantir la solidité de votre couteau.

Vous façonnerez le manche en choisissant parmi une sélection de bois locaux et durables : noyer, olivier, chêne... Ce sera à vous de décider !

L’atelier se terminera par l’aiguisage et quelques conseils d’entretien. 

Vous repartirez enfin avec votre couteau personnalisé, que vous serez fier d'utiliser et de montrer à vos proches !

NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier ; pensez à apporter votre repas froid.

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Adrien se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville de Valence.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

245 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Adrien

Rencontrez Adrien

Forgeron et Coutelier

Rencontrez Adrien

Commentaires

Pierre P
PP

Pierre P

20/10/2026

Super atelier avec Adrien Dans son atelier, avec ses outils, ses instructions, ses conseils, son aide, sa bienveillance, j'ai pu faire mon couteau sans voir passer le temps. Certe mon couteau n'est pas parfait mais c'est le mien et j'ai envie de recommencer. Merci encore Adrien

Pierre P
PP

Pierre P

20/10/2026

Super Atelier avec Adrien Dans son atelier, avec ses outils, ses explications, ses conseils et sa bienveillance j'ai fait mon predécouvert comment faire un couteau.

Armand E
AE

Armand E

26/09/2026

Conception, travail du métal, du bois, découpe, polissage, traitements thermiques, etc. Adrien partage ses connaissances et son savoir-faire dans une ambiance conviviale et authentique permettant de vivre pleinement l’atelier, et d’en sortir avec un couteau unique

Johny C
JC

Johny C

10/09/2026

C’est la première fois que je réalise un couteau, j’ai été ravis de le faire à l’aide d’Adrien. Un véritable artisan, avec plein de bon conseils et de petites astuces. Je recommande ce stage aux amateurs de couteaux.

Jerome G
JG

Jerome G

18/08/2026

Une trés belle expérience ! une grosse journée pour réaliser son propre couteau avec des conseils, de la bienveillance, de l'apport de connaissance et le tout dans la bonne humeur ! Un vrai moment de découverte de l'artisanat tout en faisant réellement soit même son propre couteau ! Merci Adrien !!

Bru B
BB

Bru B

30/07/2026

Vraiment au top bon formateur et sympa , je recommande. Très bonne expérience. Bruno

Vous hésitez encore ?

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