1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien

Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien - Image n°1 - Wecandoo
Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien - Image n°2 - Wecandoo
Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien - Image n°3 - Wecandoo
Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien - Image n°4 - Wecandoo
Montez votre couteau pliant sur une journée avec Aurélien - Image n°5 - Wecandoo

En bref

undefined Aurelien
uA

Découvrez l'art de la coutellerie artisanale le temps d'une journée et apprenez à monter votre couteau pliant unique avec Aurélien, forgeron et coutelier, à Montredon-Labessonnié

8 h d'initiation avec Aurelien

Des connaissances en coutellerie

Votre superbe couteau pliant

L'atelier en détail

  • 8h
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.
  • Vivez une journée immersive au cœur d'une coutellerie artisanale aux côtés d’Aurélien, et montez votre propre couteau pliant de A à Z.

    Déroulé de l’atelier :

    Accueil et découverte de l’univers du couteau : Aurélien vous accueille à l’atelier et vous présente les fondamentaux du couteau pliant : lame, ressort, platines, mécanisme et choix des bois (essences locales ou matériaux plus contemporains). Découvrez également les machines et l’organisation de l’atelier, dédié à un travail de précision (sans forge).

    Conception de vos couteaux : réalisez le dessin technique de sa pièce, choisissez le bois du manche et définissez les futures gravures du ressort pour personnaliser pleinement votre création.

    Travail des éléments métalliques : apprenez à polir votre lame, ajuster les différentes pièces et optimiser le mécanisme afin de limiter les frictions et garantir un fonctionnement fluide.

    Gravure et montage : après la pause déjeuner, gravez les ressorts à la main, percez les éléments puis procédez au montage du manche. Vous avez également la possibilité de graver un prénom ou un mot sur la lame pour rendre votre couteau unique.

    Assemblage final et finitions : assemblez l’ensemble des pièces et réalisez le polissage final. 

    Aurélien vous remet un dossier pédagogique sur la coutellerie, et vous repartez avec votre couteau pliant entièrement monté à la main, souvenir d’une expérience artisanale unique !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans le Tarn (81), sur la commune de Montredon-Labessonnié.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Pensez à prendre une tenue de travail adaptée ( jeans , chaussures fermée).

    L'atelier se déroulera sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner (environ 1h), vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
    Une option repas est également disponible (15€/personne, midi uniquement) afin de discuter ensemble de forge et coutellerie autour d’un bon plats fait maison! Contacter l'artisan pour la réservation.

    280 €

    par personne

    ou


    🔒 Paiement 100% sécurisé

    Rencontrez Aurelien

    Rencontrez Aurelien

    Forgeron et Coutelier

    Rencontrez Aurelien

    Commentaires

    Sandrine R
    SR

    Sandrine R

    28/04/2026

    Cet atelier était un cadeau pour mon père bricoleur et qui a toujours un couteau pliant dans sa poche. Il a été surpris de découvrir toutes les étapes et la précision nécessaires à la fabrication d'un couteau pliant et n'a pas vu le temps passer. Grâce à l'accompagnement d'Aurélien il a pu façonner et assembler son couteau ce qui lui permet aujourd'hui d'avoir une pièce unique, personnalisée, avec une valeur particulière : celle d'une rencontre avec un artisan talentueux et passionné. Merci à Aurélien de partager son savoir avec autant de bienveillance et de professionnalisme. Merci également à lui et sa famille pour leur accueil chaleureux et le bon repas.

    Fred T
    FT

    Fred T

    08/02/2026

    Je vous recommande Aurélien, c'est un passionné, soucieux du détail, un puriste, un vrai pur et dur coutelier comme on en fait plus. Il vous fera découvrir et partager le monde de la coutellerie avec passion et partage.

    francis l
    fl

    francis l

    18/12/2025

    L’espace d’une journée de formation « montage d’un couteau pliant » j’ai pu découvrir l’univers professionnel d’´Aurélien, son atelier et sa forge. J’ai pu réaliser l’ensemble des opérations consistant au montage, assemblage et finition d’un couteau pliant à cran forcé. Aurélien est un très bon formateur, très pédagogue et attentif aux besoin de ses stagiaires. De plus la journée c’est déroulée dans un bel esprit de convivialité accompagnée d’un repas de midi familial, tout ce qu’il faut pour passer une belle journée, intense et riche en découverte.

    Vous pourriez aussi aimer...

    Voir toutes les expériences
    Forgez vos couteaux personnalisés - 2J à Carcassonne

    Métal 

    Forgez vos couteaux personnalisés - 2J 

    420 €

    2j Tarn (81), Montredon-Labessonnié  

    3 commentaires  

    Forgez votre couteau à Lille

    Métal 

    Forgez votre couteau 

    180 €

    7h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

    11 commentaires  

    Fabriquez votre couteau de table à Paris

    Métal 

    Fabriquez votre couteau de table 

    149 €

    3h Paris, Cour de l'Industrie  

    421 commentaires  

    Forgez votre couteau fixe sur une journée à Rennes

    Métal 

    Forgez votre couteau fixe sur une journée 

    260 €

    6h Ille-et-Vilaine (35), La Bouëxière  

    104 commentaires  

    Atelier individuel - Créez votre couteau de survie à Dijon

    Métal 

    Atelier individuel - Créez votre couteau de survie 

    299 €

    8h Côte-d'Or (21), Marigny-lès-Reullée  

    🏆 Best seller
    Atelier individuel - Forgez votre couteau à Bordeaux

    Métal 

    Atelier individuel - Forgez votre couteau 

    280 €

    8h Gironde (33), Abzac  

    68 commentaires  

    🏆 Best seller
    Forgez votre couteau sur une journée à Nantes

    Métal 

    Forgez votre couteau sur une journée 

    290 €

    8h Loire-Atlantique (44), Pannecé  

    111 commentaires  

    Réalisez votre couteau de table à Lyon

    Métal 

    Réalisez votre couteau de table 

    160 €

    3h Lyon, La Croix-Rousse  

    79 commentaires  

    🏆 Best seller
    Forgez votre couteau droit d'office sur un jour à Toulouse

    Métal 

    Forgez votre couteau droit d'office sur un jour 

    290 €

    7h Toulouse, Tournefeuille  

    82 commentaires  

    Forgez votre couteau droit sur une journée à Strasbourg

    Métal 

    Forgez votre couteau droit sur une journée 

    290 €

    9h Bas-Rhin (67), Neuviller-la-Roche  

    32 commentaires  

    Réalisez votre couteau pliant à Lille

    Métal 

    Réalisez votre couteau pliant 

    280 €

    8h Arras, Dury  

    49 commentaires  

    Créez votre ustensile en métal en 3h à Marseille

    Métal 

    Créez votre ustensile en métal en 3h 

    115 €

    3h Marseille, Les Pennes-Mirabeau  

    19 commentaires