Florian vous accueille dans son atelier de production de spiritueux artisanaux, installé dans un ancien garage de tracteurs au coeur du village. Vous aurez l'expérience de participer à plusieurs distillations de gin et d'élaborer votre propre recette.
Il vous préparera aussi deux cocktails pour que vous puissiez goûter sa production, tranquillement installé au comptoir du bar de l'atelier ! Afin de profiter au mieux des cocktails, vous aurez une superbe planche de charcuterie à partager !
Fait à base de baie de genièvre, le gin peut avoir des touches très différentes : herbacé, poivré, floral, porté sur les agrumes, etc. et ça Florian l'a bien compris. Sa gamme décline des gin poivrés, portés sur les agrumes ou même au safran !
Florian vous donnera le choix entre plusieurs matières brutes que vous pourrez incorporer à la distillation. Pendant que le produit travaille, sera le moment de déguster plusieurs gin de sa production et de vous régaler d'une planche de produits locaux.
Vous aurez ensuite l'occasion de mettre en bouteille votre production et d'utiliser l'étiqueteuse ! Repartez avec votre bouteille de 500ml créée par vous !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Florian est accessible en voiture, via l'A35, direction Sainte-Croix-en-Plaine.
Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier de Florian se situe au 2 Quatrième Impasse à Sainte Croix en Plaine.
Florian Gill a baigné dans la distillerie quand il était petit, ses grands-parents en possédaient une. Il s'est formé en Allemagne ou encore en Ecosse pendant plusieurs années, avant de lancer sa propre distillerie de spiritueux.
Créateur passionné, il a développé plusieurs recettes : poivrés, aux touches d'agrume ou même au safran !
Du coeur de l'Alsace, il vous invite à découvrir le vrai goût du gin, préparé avec amour. Toujours le sourire aux lèvres, Florian vous fera vivre un moment inoubliable, riche en explications et anecdotes !
Au top ! Un très bon accueil, super atelier qui s'est déroulé dans une bonne ambiance. Florian est un passionné qui vous embarque dans sa belle aventure. Des produits de qualité pour réaliser votre propre gin. Merci à Clara pour la dégustation de gin to, excellent.
MR
Muriel R
10/20/2024
Génial ! Tout était tout simplement génial ! L’accueil, l’animation, la découverte, l’apprentissage, l’ambiance…. et les petits plus 😉
Florian nous aurions pu t’écouter des heures, d’ailleurs nous n’avons pas vu le temps passer !
Merci pour ce bon moment !
VW
Virginie W
9/6/2024
Nous avons passé un très bon moment avec Florian! L'atelier permet de découvrir la fabrication du gin, de choisir la composition pour la personnalisation de celui que l'on va distiller et rapporter chez soi.
C'était très intéressant dans une ambiance conviviale, avec de très intéressantes dégustations.
Merci
MA
Marie-Eve A
7/17/2024
Nous avons vraiment passé un agréable moment avec Florian qui nous a d'emblée mis à l'aise en nous proposant une dégustation !! Nous n'avons pas vu passer ces 3 heures tant Florian a su nous faire partager sa passion. Clara, souriante et à l'écoute nous a préparé de délicieuses boissons. Une superbe expérience que celle de réaliser NOTRE Gin ! Merci à tous les deux.
SL
Soumia L
7/15/2024
Expérience ludique, authentique et bien sûr gourmande.
L'atelier est facile à trouver et est facile d'accès. Nous sommes accueillis par Florian et sa collègue, souriants avec au choix une boisson chaude, une boisson fraîche ou des dégustations de leurs nombreux produits.
L'expérience mêle temps théoriques et temps de mise en pratique. La cohésion de groupe et la médiation de Florian font qu'on ne voit pas le temps passer.
La distillation devient un jeu d'enfants et les ingrédients proposés permettent une vraie personnalisation de son Gin.
Un vrai coup de cœur pour : la qualité et la quantité du produit proposé, la mise en bouteille et l'étiquetage, la dégustation finale avec un plateau apéro généreux et enfin la boutique riches en produits.
Merci pour l'accueil.
LB
Loreleï B
7/7/2024
Un super atelier très enrichissant, un super accueil de Florian qui sait transmettre sa passion du bon produit et nous a fait passer un très bon moment. Petite dédicace à Clara et ses supers gin tonic !
FB
Florence B
6/17/2024
Nous avons adoré l'atelier proposé par Florian, nous n'avons pas vu le temps passer.
Florian est passionné et on le comprend, c'est top comme métier. Il nous a emmené avec lui dans le monde de la distillation. Il explique tout avec enthousiasme et un sourire communicatif. Nous avons pu le voir nous-mêmes en faisant notre propre gin, nous étions des enfants l'espace de quelques heures pour faire notre propre recette que l'on déguste à la fin.
Clara, sa collègue est tout aussi enjoué, nous avons dégusté ses cocktails, elle aime ce qu'elle fait.
Ils sont top les deux. Bon duo.
Nous les remercions pour ces quelques heures en leur compagnie.
MS
Martine S
5/20/2024
accueil très sympathique, endroit un peu délocalisé mais c'est le propre de l'artisan!
le groupe était chouette, pas coincés et l'enthousiasme nous a tous gagné : nous sommes devenus de grands fans de Gin, le noble, celui que nous avons vu se réaliser sous nos yeux.
AG
ALAIN G
4/22/2024
Florian est un passionné. Je n'ai pas vu le temps passé durant cette formation à travers l'histoire du gin, sa composition, la distillation et la dégustation. Une expérience inoubliable que je recommande vivement
ML
Michael L
1/21/2024
Super atelier proposé par Florian. Il partage avec ses hôtes sa passion pour son métier. Quel plaisir de rencontrer des gens passionnés. Je recommande sans hésitation. Encore merci à Florian et sa femme pour ce beau partage !
Lk
Laura k
11/6/2023
Super atelier, un vrai moment de partage, de rire et d'alcool (toujours avec modération !). Florian est très accueillant et souriant.
LF
Ludovic F
10/15/2023
Super atelier.
Florian nous a fait découvrir sa passion pour la distillerie et le gin, le tout dans une ambiance très conviviale.
Nous avons hâte de faire goûter nos créations.
IB
Isabelle B
10/8/2023
Super expérience. Explications claires et intéressantes. Merci à vous !
JL
Julie L
6/18/2023
Excellent atelier lors duquel Florian a su nous transmettre sa passion et son histoire à travers ses explications et conseils ! L'ambiance était très chouette. Nous avons hâte de goûter notre création 🍸 je recommande vivement !
MB
Morgan B
5/29/2023
Exceptionnel. Ce fut 3 délicieuses heures que j'ai passé durant cette formation à travers l'histoire du gin, sa composition, la distillation et la dégustation. Une expérience inoubliable que je recommande vivement.
TD
Thomas D
4/7/2023
Super atelier chez Florian, on en apprend beaucoup et on partage un bon moment ! Je recommande à 100% !
LS
Laura S
3/11/2023
On a passé un super moment, merci à Florian pour toutes les explications ! C’était un vrai moment magique, et quel plaisir de repartir avec du gin fait par nos soins… Merci pour tout, on a adoré !
LF
Leslie F
9/24/2022
Super expérience. Flo est passionné et passionnant ! On adore le côté petit chimiste et bon vivant 😁
Merci pour ce moment convivial.
DB
Damien B
8/29/2022
Convivial et sympathique, Florian vous met immédiatement à l'aise ! L'atelier se déroule entre explications techniques et retour d'expérience, le tout parfaitement vulgarisé pour les néophyte de la distillation.
Et puis quand ça démarre, c'est immédiatement le plaisir du petit alchimiste qui conçoit et élabore sa propre recette !
C'est l'opportunité de nouvelles rencontres et le plaisir d'un excellent moment partagé !
Et quand l'atelier est terminé... on a vraiment du mal à s'en aller !
Encore merci Florian !
HO
Héloïse O
7/11/2022
Excellent après-midi passé en compagnie de Florian & Clémence ! L'atelier était super intéressant et vivant. C'est très ludique de fabriquer son gin avec sa propre recette et encore plus chouette de pouvoir repartir avec ! Le savoir-faire de Florian est incontestable et on ressent sa passion de transmettre, merci beaucoup !
Marilyn W
11/18/2024
Au top ! Un très bon accueil, super atelier qui s'est déroulé dans une bonne ambiance. Florian est un passionné qui vous embarque dans sa belle aventure. Des produits de qualité pour réaliser votre propre gin. Merci à Clara pour la dégustation de gin to, excellent.