Fabriquez votre propre couteau à huîtres

Fabriquez votre propre couteau à huîtres - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Initiez-vous à la coutellerie et apprenez toutes les étapes de fabrication d'un couteau à huîtres avec Jérôme, artisan coutelier

3 h de découverte avec Jérôme

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau à huîtres

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 5 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers de la coutellerie le temps de quelques heures uniques aux côtés de Jérôme. Vous réaliserez avec lui votre couteau à huîtres avec un manche en wasterial au choix. Le wasterial est une matière composée de coquilles d’huîtres ou de moules recyclées.

Durant cet atelier, vous serez amené à monter, assembler et affuter votre couteau. Pas à pas, Jérôme vous fera découvrir avec passion chacune de ces étapes !

Vous serez accompagné par Jérôme à chacune des différentes étapes de rectification, polissage, façonnage pour la réalisation de votre couteau gryphé. Enfin, vous repartirez avec votre jolie réalisation accompagnée de son furoshiki.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jérôme se trouve à moins de 30 minutes en voiture de Saintes.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

150 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

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Coutelier

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Commentaires

Bruno C

15/04/2026

Un moment très agréable avec un vrai passionné Un coutelier dans l’âme.

Quentin T

30/03/2026

Réaliser un rêve de gosse avec un passionné : ça vous tente ? Un super après midi passé avec Jérôme pour assembler et finir mon couteau à huîtres à ma propre main. MERCI pour l'accueil et ce super moment. Je recommande à tous.

pascal n

05/12/2025

Merci à Jérome pour son accompagnement, sa gentillesse et ses compétences pour la réalisation de mon couteau .

FREDERIC L

08/10/2025

J'ai passé une matinée très instructive et en plus je peux desormais ouvrir les huitres avec un vrai couteau

Hugues B

05/10/2025

Atelier accessible à tous grace à la pédagogie, au professionnalisme et la bienveillance de Jérôme. Super moment de découverte du métier, cela donne envie d'en apprendre plus.