Découvrez la lactofermentation et comment booster naturellement votre microbiote avec Emilie
En bref

Initiez-vous à un savoir-faire unique et réalisez une préparation bienfaisante avec Emilie, nutrithérapeuthe et naturopathe
2h de découverte avec Emilie
Des connaissances en lactofermentation
Votre préparation en bocal
75 €
par personneL'atelier en détail
Lors de cet atelier, découvrez les secrets de la lacto-fermentation aux côtés d'Emilie !
Après un accueil chaleureux de la part de cette artisane passionnée, vous commencerez par explorer l’univers des produits lacto-fermentés : d’où ils viennent, ce qu’ils apportent, et comment les intégrer facilement dans vos repas du quotidien.
Emilie vous présentera ensuite une sélection de bocaux et vous expliquera leurs bienfaits sur la santé, avant de vous proposer une dégustation pour découvrir leur richesse gustative. Vous ferez aussi le point sur les gestes à connaître pour les reproduire chez vous, sans complication.
Place ensuite à la pratique ! Vous réaliserez une préparation lacto-fermentée qui pourra s’intégrer dans vos sauces, soupes, salades ou autres plats maison.
Vous repartirez enfin avec votre bocal et toutes les clés pour poursuivre cette fabuleuse aventure chez vous, en toute simplicité !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve juste à côté de la gare Saint-Lazare chez "Nichée"
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français

3 commentaires

Marie F
7/3/2025
Cet atelier est génial! Le contenu pédagogique est au rdv et Emilie est vraiment à l'écoute de nos commentaires/questions. J'ai beaucoup apprécié la partie pratique et on en resort la tête pleine d'idées pour les prochaines préparations. A ne pas rater!

Pascal C
7/3/2025
Atelier trés agréable : on a pu goûter des préparations lacto-fermentées telles que kimchi, carottes en batônnets (le gout est différent de celles crues)... J'ai surtout apprécié de pouvoir faire ma préparation et de repartir avec le bocal bien scellé.
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75 €
par personne
Pauline T
7/4/2025
J'ai beaucoup apprécié l'atelier sur la Lacto-fermentation animé par Émilie. L'approche est très pédagogique et la mise en pratique permet de bien saisir les différentes étapes. On repart avec notre propre préparation et plein d'idées en tête ! Testé et approuvé !