Réalisez votre babka et votre brioche

Réalisez votre babka et votre brioche - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Découvrez l'art de la babka et de la brioche avec l'aide d'Olivier, artisan pâtissier

2 h 30 de découverte avec Olivier

Des connaissances en pâtisserie

Votre babka et votre brioche

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

3 à 5 participants

Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Apprenez à pâtisser avec Olivier !

Tout d'abord, Olivier vous présentera son atelier, ses créations et ses outils de travail. Puis il se présentera, Olivier a deux casquettes, il est pâtissier et menuisier, son parcours est vraiment atypique.

Puis, viendra le temps de mettre la main à la pâte, sans mauvais jeu de mots. Vous allez avoir la chance d'effectuer deux créations. En effet le travail de la brioche nécessite du repos, vous alternerez donc le travail de la babka, délicieuse brioche tressée au chocolat et une brioche classique.

Vous allez maîtriser vos fondamentaux et pourrez aussi exprimer un brin de folie!

Bien sûr vous repartirez avec votre brioche et votre babka, que vous pourrez partager avec vos proches (ou pas!).

Attention, l'atelier peut durer un peu plus que 2h30!

Lieu de l'atelier

Plusieurs solutions s'offrent à vous pour venir en transport en communs ! Si vous venez en voiture, vous pouvez disposer d'1 h 30 de parking gratuit (Parking de l'Hôtel de ville, du Marché ou parking du théâtre), l'atelier d'Olivier se trouve à 5 minutes.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

85 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 24 novembre 2025.

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Rencontrez Olivier

Pâtissier

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Commentaires

Florent L

17/10/2025

Très bonne expérience le lieu est vraiment très joli.🙂

Delphine C

13/10/2025

Je recommande cet atelier à 100%. Nous sommes reçus dans le salon de thé de Olivier et Elodie avec beaucoup de gentillesse et une réelle envie de partager leur passion et leur façon d'aborder leur métier. L'atelier permet de découvrir l'ensemble des étapes de préparation d'une brioche / babka. Nous préparons les deux. Pendant le temps de levée, Elodie anime une présentation autour du chocolat. Un agréable moment de gourmandise avec quelques dégustations !

Rachel B

28/05/2025

Venus pour un atelier brioche et babka, nous avons découvert un salon de thé hors du temps, un mélange de notes anciennes, anglaises et d'Alice aux paus des merveilles Elodie et Oliver nous ont offert un accueil chaleureux et j'ai beaucoup aimé le thé fruité qui m'a été servi à mon arrivée ainsi que l'expresso pour mon mari Nous avons passé un super atelier, avec de précieux conseils, rendant la réalisation des brioches presque facile et nous sommes répartis avec nos 2 brioches chacun Nous avons eu une petite dégustation de chocolats et un peu d'histoire sur la production du cacao animé par Elodie Très chouette moment, merci à tous les 2