Visitez une chèvrerie et apprenez à réalisez vos fromages
En bref
Visitez une chèvrerie et apprenez à réalisez vos fromages avec Eric, chèvrier et artisan fromager
6 h d'initiation avec Eric
Des connaissances en fabrication de fromages
Votre sélection de fromage de chèvre
Les prochains ateliers
samedi 22 août
09:30 15:30
Complet
L'atelier en détail
- 6h
- 8 ans min.
- 1 à 4 participants
- Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation
C'est parti pour la visite d'une chèvrerie où vous réaliserez vos propres fromages !
En compagnie d'Eric, fromager passionné depuis 40 ans, vous découvrirez l'univers du fromage de chèvre.
Après avoir été accueilli autour d'une boisson chaude, vous ferez un tour des lieux et aurez quelques présentations le moment venu de rencontrer ses chèvres.
Avant d'attaquer les choses sérieuses l'après midi, Eric vous offrira un magnifique déjeuner.
Une fois la ferme visitée, vous retrousserez vos manches et réaliserez un caillé de chèvre nécessaire à la fabrication du caillé lactique.
Vous manierez la louche pour le moulage !
En fin d'atelier, vous pourrez goûter plusieurs formages frais, fines herbes, aromatisés aux échalotes ou au poivre.
Des souvenirs plein la tête et les poches fournies d'une belle sélection de fromages.
Psst, Eric a des chambres d'hôtes, n'hésitez pas à le contacter et à vous arranger avec lui avant l'atelier !
Lieu de l'atelier
La ferme d'Eric se situe en plein cœur du Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Pensez à apporter de bonnes chaussures
80 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
