Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne

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En bref

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau pliant d'inspiration bretonne avec Mathieu, artisan coutelier

6 h d'initiation avec Mathieu

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant d'inspiration bretonne

L'atelier en détail

18 ans min.

1 participant max.

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l'atelier de Mathieu pour une initiation à la coutellerie !

Après une petite présentation de l’atelier ainsi que quelques consignes de sécurité essentielles, vous vous lancerez dans la fabrication d'un couteau pliant d'inspiration bretonne.

L'artisan coutelier vous préparera la lame et le manche qui seront utilisés pour l'assemblage final en amont de l'atelier. Vous aurez, toutefois, la possibilité de vous essayer à toutes les étapes clés de la fabrication de votre couteau pliant.

Votre création répondra au charmant nom de « begek », qui signifie pointu en breton. Cette appellation lui vient de sa lame en pointe et de son ergonomie évidente.

Vous découperez votre métal, réaliserez les moutures et la trempe et travaillerez votre bois pour le manche.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre begek, prêt à toutes les aventures !

Veuillez noter que cet atelier se déroule sur une journée de 6h : 2x 2h30 avec 1h de pause le midi.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Mathieu est à une heure de voiture de Nantes et est facilement accessible en transports en commun (arrêt de bus "Soleil Levant").

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

La pause de midi durera 1 heure environ. Le repas vous sera proposé par Mathieu en option pour un montant de 10€ si vous le souhaitez.

Attention, l'atelier n'est pas chauffé, prévoyez des vêtements adaptés. Vous pouvez également prendre un masque pour la poussière.

300 €

par personne

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Coutelier

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Commentaires

antoine p

15/12/2025

Un grand merci a Mathieu. En plus d'être un coutelier au top, il est pédagogue et a l'écoute, C'était très agréable de bosser ensemble. Je repars avec plein de souvenir, des méthodes, et un magnifique couteau

robin l

28/09/2025

Merci à Matthieu pour cette belle journée. Simple et pedagogue et en plus bon cuisinier il vous aide à repartir fier avec votre couteau dans la poche.Au plaisir de se revoir peut-être.

Valentin A

19/06/2025

Super journée passée avec Matthieu qui m’a fait découvrir une partie de son métier afin de réaliser un couteau pliant. Très bon moment dans son atelier pour repartir avec un très joli couteau 😁

JOEL A

22/05/2025

Superbe journée en compagnie de Mathieu. Une personne entière et passionné par son art de la coutellerie. Le partage de ce moment et la création de mon couteau feront partis mes beaux souvenirs.

Emmanuel P

16/02/2025

Très bonne journée avec Mathieu, qui est pédagogue et a envie de transmettre sa passion. Je suis ravi !

laurent c

02/12/2024

J'ai offert pour ses 18 ans un atelier avec Matthieu pour mon fils et tant l'accueil, que le temps pris malgré une grippe, les conseils et les échanges font de ce moment un souvenir marquant. Merci à Matthieu de sa gentillesse et professionalisme, bon courage à toi pour la suite