Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne

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En bref

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau pliant d'inspiration bretonne avec Mathieu, artisan coutelier

6 h d'initiation avec Mathieu

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant d'inspiration bretonne

L'atelier en détail

18 ans min.

1 participant max.

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l'atelier de Mathieu pour une initiation à la coutellerie !

Après une petite présentation de l’atelier ainsi que quelques consignes de sécurité essentielles, vous vous lancerez dans la fabrication d'un couteau pliant d'inspiration bretonne.

L'artisan coutelier vous préparera la lame et le manche qui seront utilisés pour l'assemblage final en amont de l'atelier. Vous aurez, toutefois, la possibilité de vous essayer à toutes les étapes clés de la fabrication de votre couteau pliant.

Votre création répondra au charmant nom de « begek », qui signifie pointu en breton. Cette appellation lui vient de sa lame en pointe et de son ergonomie évidente.

Vous découperez votre métal, réaliserez les moutures et la trempe et travaillerez votre bois pour le manche.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre begek, prêt à toutes les aventures !

Veuillez noter que cet atelier se déroule sur une journée de 6h : 2x 2h30 avec 1h de pause le midi.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Mathieu est à une heure de voiture de Nantes et est facilement accessible en transports en commun (arrêt de bus "Soleil Levant").

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

La pause de midi durera 1 heure environ. Le repas vous sera proposé par Mathieu en option pour un montant de 10€ si vous le souhaitez.

Attention, l'atelier n'est pas chauffé, prévoyez des vêtements adaptés. Vous pouvez également prendre un masque pour la poussière.

300 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

giraudeau g

26/03/2026

Professionnel compétant et rigoureux, A conseiller pour la réalisation d'un couteau personnalisé.

Marc B

11/02/2026

Journée très sympa avec Mathieu. La réalisation du couteau se fait avec l'oeil et l'expérience d'un passionné. Les échanges sont riches et montre l'étendue de ses connaissances. Encore merci Mathieu pour cette journée. Le couteau est magnifique

Julien F

01/02/2026

Atelier au top avec Matthieu ! Artisan passionné qui partage son savoir faire dans une ambiance conviviale. Une belle journée d'ou on repart avec un magnifique couteau.

Julien F

01/02/2026

Atelier très sympa avec Matthieu grace à sa bonne humeur et sa pedagogie... on apprend en securité et on repart content de sa journée avec un superbe couteau qu'on a façonné soi même

antoine p

15/12/2025

Un grand merci a Mathieu. En plus d'être un coutelier au top, il est pédagogue et a l'écoute, C'était très agréable de bosser ensemble. Je repars avec plein de souvenir, des méthodes, et un magnifique couteau

robin l

28/09/2025

Merci à Matthieu pour cette belle journée. Simple et pedagogue et en plus bon cuisinier il vous aide à repartir fier avec votre couteau dans la poche.Au plaisir de se revoir peut-être.