Réalisez vos tablettes de chocolat personnalisées avec Vanessa et Xavier

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1h30 d'initiation avec Vanessa et Xavier

Des connaissances en chocolaterie

Une tablette de chocolat XL

60 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

1h30

6 ans min.

1 à 4 participants

Jusqu'à 1 personne pour une privatisation

Plongez dans l’univers du chocolat artisanal !

À votre arrivée, Vanessa et Xavier vous accueilleront chaleureusement, avant de vous introduire au fascinant processus de fabrication du chocolat.

Vanessa et Xavier vous accueilleront dans leur atelier pour vous initier aux gestes essentiels de la chocolaterie. Vous commencerez par découvrir les différentes variétés de chocolat : noir, lait et blanc. Vous explorerez une sélection d’ingrédients à marier selon vos envies : fruits secs, épices ou éclats croustillants.

Puis, place à la création ! Vous choisirez vos associations préférées avant de couler votre chocolat dans des moules adaptés. Pendant que vos tablettes prennent forme au frais, vous partagerez un moment de dégustation avec les autres participants.

Vous poursuivrez avec la réalisation d’une spécialité de la maison, guidé pas à pas.

Enfin, viendra le temps du démoulage : vous révélerez vos tablettes prêtes à ravir les papilles !

Vous repartirez avec vos créations chocolatées, à savourer ou à offrir.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Vanessa et Xavier se situe à 45 minutes en voiture du centre-ville de Marseille.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

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Chocolatiers et Confiseurs

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3 commentaires

christian l

5/17/2025

Une expérience gourmande, ludique et enrichissante qu’on recommande vivement ! Merci à Vanessa et Xavier pour le partage de leur passion en toute convivialité.

Sarah Z

5/15/2025

Un super atelier pour les vrais gourmands ! Vanessa est douce, passionnée, et partage avec enthousiasme son savoir sur le chocolat. L’atelier commence par une courte vidéo, suivie d’une dégustation, puis chacun passe à la pratique pour créer ses propres chocolats selon ses goûts – un vrai régal dégusté le soir même ! L’ambiance est chaleureuse et intimiste (4 personnes max), et nous avons eu la chance de profiter d’une session privatisée. Les échanges en amont avec Xavier étaient fluides et très réactifs. Une expérience gourmande, ludique et enrichissante qu’on recommande vivement !

JEAN-pierre V

6/24/2024

Atelier gourmand très accessible et intéressant. Vanessa est patiente, ses explications sont claires et donnent envie, les dégustations sont parfois étonnantes ! On en ressort avec le fruit du travail accompli, à faire déguster autour de soi ...