Jérôme vous accueille dans sa micro brasserie pour vous partager sa passion et sa vision de la bière.
Ainsi, vous découvrirez tout le processus de création de la bière, du choix de la matière première à la mise en bouteille grâce au discours passionnant de Jérôme !
En effet, il vous expliquera différents éléments nécessaires pour brasser la bière, les matières premières qu'il utilise (malts, houblons), leurs provenances et toutes les étapes de fabrication.
Vous découvrirez plus en détail comment brasser la bière et repartirez avec 15L de délicieuse bière locale produite sur place !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Jérôme se trouve à 30 minutes en voiture du centre-ville du Havre.
Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Jérôme est brasseur depuis de nombreuses années, mais c'est en 2018 qu'il souhaite se lancer à son compte, alors, il crée sa propre micro brasserie.
Au quotidien, Jérôme est attentif et très attaché au local et à la proximité, autant par la production que pour ses fournisseurs et partenaires. D'ailleurs, la plupart de ses malts sont locaux !
Comment décrire les bières de Jérôme ? Libres et révoltées ! Avec un air de flux et de reflux qui nous vient directement de la mer, un grand bol d’air sans agents chimiques, non filtrées et non pasteurisées.
Aujourd'hui, il vous accueille dans sa micro brasserie pour vous faire découvrir son univers et ses créations singulières avec joie, rencontrez-le !
Frédéric L
2/26/2024
Expérience extraordinaire ! Un grand merci à Jérôme, un artisan passionné et authentique qui partage avec beaucoup de pédagogie le métier de brasseur.