Composez et distillez votre gin sur-mesure avec Bastien, Francisco et Julien
En bref

Découvrez l'art de la composition du gin et distillez votre bouteille dans une ambiance conviviale avec Bastien, Francisco et Julien, producteurs de spiritueux, à Paris
2 h 30 de découverte avec Aymeric, Francisco et Julien
Des connaissances en distillation
Votre bouteille de gin unique (200 ml)
69 €
par personne
L'atelier en détail
Maniez l'art de la distillation en compagnie de Bastien, Francisco et leur équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes d'un des plus vieux rades de Paris, transformé en distillerie, où vous aurez le privilège de composer votre propre gin sur mesure.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et présentation du métier : les experts vous accueillent dans leur distillerie parisienne et vous plongent dans l'histoire du gin, les techniques de production et les ingrédients essentiels.
• Choix des ingrédients : faites votre sélection parmi une trentaine de botanicals issus de l'agriculture biologique (agrumes, épices, herbes, etc.).
• Distillation : en petit groupe (3 à 4 personnes), apprenez à composer votre gin, sous l'œil attentif des artisans.
• Dégustation et mise en bouteille : dégustez un cocktail signature de la distillerie, puis embouteillez votre création.
Au terme de l'atelier, repartez avec votre propre bouteille de 200 ml de gin, prête à enrichir vos futurs apéros.
Lieu de l'atelier
L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English

Commentaires

Juliette D
30/11/2025
Super atelier ! Francisco est vraiment expert sur le sujet, très sympa et accueillant. Nous sommes ravies d’avoir pu comprendre comment se fabriquait le gin, avec une grande autonomie sur notre recette finale et aussi d’avoir pu découvrir les autres produits de l’atelier ! Je recommande à 100% !

Jean-paul A
23/11/2025
Atelier plaisir et apprentissage, nous avons passés un excellent moment avec Francisco, sa gentillesse et ses explications nous ont permis de vivre une belle expérience. Le travail par équipe fut un plaisir supplémentaire.

carlos g
09/11/2025
Très sympathique et agréable moment. Merci.

Gek Z
30/10/2025
Très cool à faire

Laure T
29/10/2025
Super atelier ! On confectionne par groupe de 4 une recette de gin à partir de plusieurs ingrédients (épices, fleurs, poivres, etc.). On a aussi l'occasion de déguster un gin tonic, de gouter les différents produits Baccae et de découvrir leurs locaux de distillation. On repart ensuite avec notre petite bouteille de gin ! Je recommande !!

Caroline L
17/09/2025
Merci à Francisco pour sa pédagogie, sa gentillesse, son humour pour cet atelier, samedi dernier. J'ai beaucoup appris et apprécié ce temps très convivial et instructif. Chaudement recommandé !

Laurent B
01/09/2025
Je recommande à 100% cet atelier ! Merci à Julien de nous avoir partagé son expérience et sa passion autour du Gin. Vous apprendrez à composer une recette personnalisée sur papier jusqu'à la création de votre bouteille à ramener chez vous. Le tout accompagné de différentes dégustations pour explorer les possibilités et saveurs.

Audrey N
09/08/2025
Atelier très sympathique, découvrir la création du gin et pouvoir créer sa recette en petit groupe pour ensuite repartir avec une petite bouteille de celle-ci.

Fanny L
29/07/2025
Une super expérience joignant la découverte de la distillerie et de ce beau projet, la dégustation d'excellents produits et la confection de son propre Gin tout cela dans une super ambiance. Je recommande vivement !

Adrien D
28/06/2025
J’ai adoré ! On boit de délicieuses choses et on repart bien heureux avec au minimum sa petite bouteille de sa recette 😍 L’équipe est en plus très sympathique !

Amélie A
25/05/2025
Super atelier ! Le lieu est sympa, joli et agréable. L'atelier était complet et il était agréable d'échanger avec Julien et les autres participants. Nous avons appris pas mal d'infos sur le gin et sommes plutôt fiers de repartir avec notre bouteille !

Victor R
11/04/2025
Un moment de découverte très sympathique, avec des participants tous emballés par cet atelier. 5/5

florence c
23/03/2025
Atelier hyper sympa et très bien rythmé : entre informations instructives, démonstrations et temps de dégustation, on ne s'ennuie pas. On fait connaissance avec d'autres personnes, très bonne expérience. Instructif, et agréable: on ressort de bonne humeur.

Wilfrid G
19/02/2025
Ambiance très conviviale, agréable et enrichissante avec Aymeric qui fait tout pour vous livrer les secrets et savoir -faire de cette magnifique distillerie parisienne

Guillaume J
16/02/2025
Un super moment où règnent bonne humeur et convivialité. Julien est très pédagogue et super sympathique, un grand merci à lui. On s'est régalés !
Vous hésitez encore ?
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