Explorez les saveurs du Japon avec Miku et Sachiyo

Name: Be Here
Address: 4 Rue Dieudonné Lefèvre, Bruxelles, Bruxelles, 1020, BE
Telephone: +32 485 08 53 98
Price range: 75 €

Explorez les saveurs du Japon et réalisez des plats traditionnels avec Miku et Sachiyo

3 h de découverte avec Miku et Sachiyo

Des connaissances en cuisine japonaise

Une session cuisine et dégustation

L'atelier en détail

3h
15 ans min.
Jusqu'à 10 personnes chez l'artisan
Jusqu'à 8 personnes dans votre lieu

Cet atelier culinaire vous ouvre les portes d’une cuisine japonaise authentique, variée et souvent méconnue.

Aux côtés de Miku et Sachiyo, vous partirez à la découverte de spécialités régionales, de recettes de bistrot, de plats familiaux ou encore de traditions culinaires spirituelles. Selon les sessions, vous pourrez apprendre à préparer un Bento équilibré, à mijoter un Buta no Kakuni fondant, à maîtriser la cuisine végétalienne des temples zen, ou encore à cuisiner l’Okonomiyaki, plat emblématique d’Osaka.

Chaque atelier s’articulera autour d’un thème précis. Après une introduction culturelle et une démonstration technique, vous passerez à la pratique. Vous cuisinerez vous-même les plats, guidé pas à pas par Miku et Sachiyo, avant de partager un moment de dégustation en petit groupe.

Que vous soyez amateur de cuisine, passionné de culture japonaise ou simple curieux, cet atelier est une belle occasion de voyager à travers des recettes uniques, souvent introuvables ailleurs.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transports en commun.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

À partir de

75 € _HT • 75 € _TTC

par personne

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🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Miku et Sachiyo

Cuisinière

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Ariadne K

16/08/2026

L'atelier était un excellent cadeau d'anniversaire ! J'ai passé un très bon moment. L'instructrice était très passionnante et tous les participants ont pu participer à la préparation des plats. Je recommande !

Lucile C

09/08/2026

Incroyable atelier où mes sens sont en éveil. J'ai préparé des plats typiques, Les explications sont claires et nous invitent à la découverte de la cuisine japonaise authentique : dashi , poulet frit, tofu.... La dégustation des plats se fait dans un agréable café le " kuukuu " avec la délicieuse Sachiyo et sa collaboratrice du jour qui nous enchantent avec leur témoignages sur la vie au Japon.

Valerie V

09/08/2026

C'était vraiment très bien ET très instructif.. une belle découverte culinaire... Accompagné par deux charmantes dames qui nous on appris leurs savoirs... J'y retournerais certainement

Violaine H

09/07/2026

Super expérience ; tout était super bien pensé. On s'est régalé.es et j'ai hâte de refaire un atelier avec elles :)

Alix S

07/07/2026

Nous avons passé un bon moment en famille à la découverte de la cuisine japonaise. Merci à Miku et Sachiyo mais aussi à Yuko pour leurs explications et accueil ! Après nous avoir expliqué la fabrication du miso et avoir pu déguster de nombreux miso différent, nous avons appris à cuisiner des tempuras, à préparer une soupe avec du miso ainsi qu’une salade japonaise.