Réalisez votre couteau droit

Réalisez votre couteau droit - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la coutellerie et repartez avec votre lame unique avec Remi, artisan coutelier

5 h d'initiation avec Remi

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit unique!

L'atelier en détail

18 ans min.

1 participant max.

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Bienvenue dans l'atelier de Rémi!

Lors de cet atelier, vous apprendrez comment assembler un couteau droit.

Vous commencerez par sélectionner le bois pour le manche de votre couteau. Vous pourrez ainsi choisir votre bois parmi une sélection de bois locaux tel que le buis, le chêne ou encore le hêtre.

Vous vous attellerez ensuite à la découpe du manche dans le bois choisi, que vous assemblerez ensuite à la forme du couteau pré-forgée, suite à l'étape de la trempe.

Vous réaliserez les finitions de l'émouture, et de votre lame. Vous la souhaitez noire ou brossée? A vous de jouer! Vous donnerez enfin tout son tranchant à votre couteau lors de la dernière étape de l'aiguisage.

Vous avez maintenant un couteau de table qui vous ressemble : il vous accompagnera à chaque repas et à chaque découpe de saucissons !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Rémi se situe dans la verdure, proche de Sarlat.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pensez à prendre des gants de travail à votre taille, ainsi que des vêtements de travail pouvant être salis.

La pause déjeuner durera entre 1 et 2h. Vous pouvez prévoir un pique-nique ou vous restaurer dans les fermes, auberges et restaurants à proximité.

Pour celles et ceux qui voudraient loger sur place, vous trouverez des options ici et ici.

Rémi recevra avec plaisir les accompagnants qui souhaiteraient assister à l'atelier. Son épouse Caroline propose des ateliers pour fabriquer des bracelets et pendentifs, ornés de pierres semi-précieuses, en micro-macramé.

Les recommandations de visite de Rémi: Sarlat, à 15min, Gourdon, à 15min, Domme, Les grottes de Cougnac et le Château de Fénelon.

145 €

par personne

Rencontrez Remi

Coutelier

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Commentaires

Rudolf J

24/12/2025

Très bon échange passé avec Rémi! Et quel beau couteau on a fait!!! Merci Rémi pour ce partage plein de passion!!! A bientôt Rudolf

Jean-Pierre R

10/12/2025

Rémi est une belle personne, professionnel et pédagogue. J'en garde un bon souvenir et un beau couteau. Merci.

Robin D

21/11/2025

Merci Rémi pour cette belle matinée passée avec toi, j'ai adoré nos échanges profonds et subtils. Bravo ;) A+

CECILE D

31/10/2025

Un grand merci à Rémi pour cette incroyable aventure vécue par ma fille Margot. Elle est très fière d'avoir fabriqué son magnifique couteau (spécial gaucher ;)). Merci pour le bon moment passé, le partage, la bonne humeur .... Nous recommandons !

Emma

09/10/2025

Nous avons offert cet atelier à notre père et il a adoré. Plus que la fabrication en elle même, il a aimé ce moment de partage avec Rémi qui est un passionné. Nous n'hésiterons pas à réitérer l'expérience.

17/09/2025

Super moment passé avec Rémi pour la réalisation de mon magnifique couteau droit, d'une grande gentillesse et d'un énorme talents . J'ai pu grâce à sa transmission de compétences et son aide repartir avec un couteau unique . Merci encore